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La Bodega

Venta d'Aubert

Venta d’Aubert es una bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón de la inesperada comarca del Matarraña, en Aragón.

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

6
Barrica

Barrica

6
Cuerpo

Cuerpo

5
Acidez

Acidez

5
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Nariz

Bayas silvestres, vainilla y especias de repostería.

Boca

Suave y aterciopelado, de peso medio y taninos pulidos por la crianza prolongada.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Uva
    Garnacha tinta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell
  • Elaboración Especial
    Ecológico
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Setas, Pato, Arroces
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,5%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
  • Ocasiones
    Para compartir, Cena improvisada
  • Copa Recomendada
    Burdeos
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Tipo de Producto
    Vino
Novedad
Tinto Venta d'Auber Ventus Vd'A

Ventus Vd'A

A lista de deseos
Añada
  • 2018
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
10,80 € 12,00 €
Te sale a 14,40 €/l

Descripción de Ventus Vd'ADescripción de Ventus Vd'A

  Ventus 2018 tiene seis variedades y cuatro años de barrica, dos datos que podrían hacer pensar en un tinto pesado. La sorpresa es otra: Venta d’Aubert utiliza mayoritariamente roble usado y el vino termina mostrando una textura suave, un peso medio y un perfil mucho más relajado de lo que promete su ficha técnica.

La fruta de bosque se mezcla con vainilla y especias de repostería, mientras la larga crianza ha pulido el tanino. No busca tensión ni músculo; juega más bien con la madurez, la textura aterciopelada y ese carácter mediterráneo que invita a comer.

Con pato, setas, arroces de montaña o carnes asadas funciona sin exigir demasiada ceremonia. Es una buena puerta de entrada a los tintos maduros de Venta d’Aubert: complejo, sí, pero sin ponerse solemne.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Arroces
    Arroces
  • Pato
    Pato
  • Setas
    Setas

Elaboración Ventus Vd'AElaboración Ventus Vd'A

Notas del Viñedo

Viñedo de Cretas con plantaciones de 1987 y otras de 2000, certificado orgánico.

Elaboración

Cuatro años de crianza en roble, con un 90% de barricas usadas.

Climatología

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