Dionus Vd'A
Merlot, Cabernet Sauvignon
Botella de 75cl.
La Bodega
Venta d'Aubert
Venta d’Aubert es una bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón de la inesperada comarca del Matarraña, en Aragón.
Niveles
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Nariz
Flores blancas, hierbas y cítricos en un perfil aromático amplio.
Boca
Amplio pero tenso, con acidez fresca, ligero amargor y sensación salina.
Información Técnica
-
Denominación de Origen
I.G.P Bajo Aragón
-
Uva
Viognier
-
Elaboración Especial
Ecológico
-
Pais
España
-
Maridaje recomendado
Pescados a la plancha, Pollo, Arroces, Quesos curados
-
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9ºC y 11ºC
-
Ocasiones
Aperitivo largo
-
Copa Recomendada
Copa de vino blanco
-
Tipo de Vino
Blanco
-
Alérgenos
Contiene Sulfitos
-
Tipo de Producto
Vino
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Nariz
Flores blancas, hierbas y cítricos en un perfil aromático amplio.
Boca
Amplio pero tenso, con acidez fresca, ligero amargor y sensación salina.
Vista
Nariz
Flores blancas, hierbas y cítricos en un perfil aromático amplio.Boca
Amplio pero tenso, con acidez fresca, ligero amargor y sensación salina.Información Técnica
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Denominación de OrigenI.G.P Bajo Aragón
-
UvaViognier
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Elaboración EspecialEcológico
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PaisEspaña
-
Maridaje recomendadoPescados a la plancha, Pollo, Arroces, Quesos curados
-
Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 9ºC y 11ºC
-
OcasionesAperitivo largo
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Copa RecomendadaCopa de vino blanco
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Tipo de VinoBlanco
-
AlérgenosContiene Sulfitos
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Tipo de ProductoVino
Descripción de Viognier Vd'A
Hay Viogniers que parecen pedir perfume antes que comida. El de Venta d’Aubert juega otra partida: conserva el lado aromático de la variedad, pero lo lleva hacia un blanco de mesa gracias a una frescura firme, un ligero amargor y una sensación salina que corta el volumen.Las viñas fueron plantadas en 2000 y el vino se elabora en acero inoxidable, sin barrica que desvíe la atención. Así aparecen con claridad flores, cítricos y hierbas, mientras la boca mantiene amplitud sin hacerse pesada.
Conviene no servirlo helado. Con pescado a la plancha, arroz, pollo o quesos curados gana mucho más que como simple copa de aperitivo. Viognier con volumen, sí; Viognier cansino, no.
Recomendamos maridarlo con
-
Quesos curados -
Arroces -
Pollo -
Pescados a la plancha
Elaboración Viognier Vd'A
Notas del Viñedo
Viognier plantado en 2000 en Cretas, con manejo orgánico.Elaboración
Prensado directo, fermentación y crianza en acero inoxidable.Climatología
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