La Bodega

Venta d'Auber

Venta d’Aubert es una bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón de la inesperada comarca del Matarraña, en Aragón.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Información Técnica

Denominación de Origen

I.G.P Bajo Aragón
Uva

Garnacha tinta
Elaboración Especial

Sin clarificar, Sin filtrar
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado Azul, Cerdo asado, Setas, Pato
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 15ºC y 17ºC
Ocasiones

Wine Freaks, Capricho de viernes
Copa Recomendada

Borgoña
Tipo de Vino

Tinto

Novedad

SOLO 300 Vd'A

A lista de deseos

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

26,00 €

Te sale a 34,67 €/l

Descripción de SOLO 300 Vd'A

Solo 300 es una garnacha tinta de Venta d’Aubert nacida en Cretas, en el Matarraña. Procede de una parcela plantada en 1987 y trabajada con cubiertas vegetales, una base especialmente interesante para quienes buscan una garnacha con personalidad y sin excesos.

Su elaboración apuesta por intervenir lo justo: fermenta en acero inoxidable, pasa doce meses entre depósitos y barricas usadas y se embotella sin filtrar ni clarificar. El objetivo no es maquillar la fruta, sino afinarla y conservar el carácter de la parcela; aquí la madera acompaña en segundo plano.

Es un tinto expresivo y generoso, pero mantiene una forma elegante y nada pesada. Funciona especialmente bien en una comida tranquila, con tiempo para que se abra en la copa, y tiene suficiente presencia para acompañar platos sabrosos sin perder delicadeza.

¿Por qué elegir Solo 300?

Porque ofrece una lectura poco recargada de la garnacha del Matarraña: viñas maduras, elaboración contenida y un estilo que combina carácter con facilidad para disfrutarlo en la mesa. Una buena elección para quien valora los tintos artesanos y prefiere que la barrica no se coma el vino.