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La Bodega

Venta d'Aubert

Venta d’Aubert es una bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón de la inesperada comarca del Matarraña, en Aragón.

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

2
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Nariz

Cereza roja abundante y flores recién cortadas.

Boca

Elegante, estilizado y generoso, con la fruta y la parcela por delante de la madera.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Uva
    Garnacha tinta
  • Elaboración Especial
    Ecológico
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Pescado Azul, Cerdo asado, Setas, Pato
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,5%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 15ºC y 17ºC
  • Ocasiones
    Capricho de viernes, Wine Freaks
  • Copa Recomendada
    Borgoña
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Tipo de Producto
    Vino
Novedad
Tinto Venta d'Auber SOLO 300 Vd'A

SOLO 300 Vd'A

A lista de deseos
  • peñín91
  • parker91
  • ta88
Añada
  • 2023
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
23,40 € 26,00 €
Te sale a 31,20 €/l

Descripción de SOLO 300 Vd'ADescripción de SOLO 300 Vd'A

  Solo 300 2023 pone toda la atención en una parcela de Garnacha plantada en 1987. La elaboración acompaña esa idea: fermentación en acero, doce meses entre depósitos y barricas usadas, y embotellado sin filtrar ni clarificar. Nada de maquillaje innecesario.

La nariz se mueve entre cereza roja y flores; en boca tiene generosidad, pero también una forma estilizada y fresca de avanzar. La madera queda deliberadamente atrás, algo especialmente agradecido cuando la materia prima tiene suficiente carácter para hablar sola.

Lo abriría con cordero, setas, pescado azul o carnes asadas no demasiado grasas. Para quien busca Garnacha con identidad de parcela y poca cosmética enológica, Solo 300 es una propuesta muy clara.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pato
    Pato
  • Setas
    Setas
  • Cerdo asado
    Cerdo asado
  • Pescado Azul
    Pescado Azul

Elaboración SOLO 300 Vd'AElaboración SOLO 300 Vd'A

Notas del Viñedo

Parcela de Garnacha plantada en 1987 en Cretas, certificada orgánica y con cubiertas vegetales.

Elaboración

Fermentación en acero y 12 meses entre barricas usadas y depósitos; sin filtrar ni clarificar.

Climatología

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