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La Bodega

Venta d'Aubert

Venta d’Aubert es una bodega ecológica fundada en los años 80 en el corazón de la inesperada comarca del Matarraña, en Aragón.

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

4
Barrica

Barrica

1
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Nariz

Carácter ceroso y mineral con fruta tropical y de hueso.

Boca

Con cuerpo y fresco a la vez, tenso, pulido y persistente.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Uva
    Viognier, Garnacha Blanca
  • Elaboración Especial
    Sin filtrar
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Quesos Pasta Blanda, Pescado blanco al horno, Pollo, Arroces
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,0%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
  • Ocasiones
    Capricho de viernes, Sobremesas Largas
  • Copa Recomendada
    Borgoña
  • Tipo de Vino
    Blanco
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Tipo de Producto
    Vino
Novedad
Blanco Venta d'Auber SOLO 200 Vd'A

SOLO 200 Vd'A

A lista de deseos
  • parker90
  • ta92
Añada
  • 2023
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
15,30 € 17,00 €
Te sale a 20,40 €/l

Descripción de SOLO 200 Vd'ADescripción de SOLO 200 Vd'A

  Solo 200 2023 junta Garnacha Blanca y Viognier al 50%, pero evita la barrica por completo. Cada variedad fermenta por separado en acero y el ensamblaje se realiza poco antes del embotellado, sin filtración y con una clarificación ligera.

La Viognier aporta amplitud aromática y la Garnacha Blanca ayuda a sostener un perfil más recto. Aparecen fruta de hueso, notas tropicales, cera y mineralidad; en boca combina cuerpo con una tensión fresca que alarga el vino.

Es muy útil con arroces, pollo, pescado blanco al horno o quesos de pasta blanda. Un blanco con volumen para quien quiere profundidad, pero prefiere que no venga explicada por la madera.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Arroces
    Arroces
  • Pollo
    Pollo
  • Pescado blanco al horno
    Pescado blanco al horno
  • Quesos Pasta Blanda
    Quesos Pasta Blanda

Elaboración SOLO 200 Vd'AElaboración SOLO 200 Vd'A

Notas del Viñedo

Garnacha Blanca y Viognier de Cretas, con manejo orgánico y cubiertas vegetales.

Elaboración

Prensado directo y fermentación separada en acero; ensamblaje previo al embotellado, sin filtrar y con clarificación ligera.

Climatología

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