NivelesNiveles

Fruta

Fruta

9
Cuerpo

Cuerpo

3
Acidez

Acidez

7

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Somontano
  • Uva
    Cabernet Sauvignon
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Pizzas, Pastas , Aperitivos
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,0%
  • Puntos VIVINO
    3,8

Nota de CataNota de cata

Vista

Nariz

Muy afrutado, resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento)

Boca

En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

La Bodega

Enate

Enate es una de las bodegas referentes e impulsoras de la zona del Somontano aragonés. Una bodega histórica con décadas de experiencia trabajando el viñedo de la zona de Barbastro y consiguiendo perfeccionar la identidad de sus tintos con variedades bordelesas y probablemente algunos de los mejores blancos de Aragón.

Enate Rosado

  • vivino3,8
Añada
  • 2020
Formato
  • Botella de 75cl.
7,70 €
x6 7,55 €
x12 7,47 €

Descripción de Enate RosadoDescripción de Enate Rosado

  Enate Rosado es un monovarietal de Cabernet Sauvignon de la Bodega del Somontano más conocida y reputada, Bodegas ENATE.Elaborado con una vendimia realizada a mano, el Enate Rosado es un vino afrutado, fresco y muy fácil de beber.Recomendamos tomarlo con aperitivos antes de comidas pesadas.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pastas
    Pastas
  • Pizzas
    Pizzas

Elaboración Enate RosadoElaboración Enate Rosado

Notas del Viñedo

Elaboración

Vendimia de madrugada. Luego se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos, por desfangado estático a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC). Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a - 5 ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

Climatología

Opiniones reales de clientes

Calificación general
4.9
27 Opiniones
Estrellas
(4.9)
Buen vino rosado. Bien frio, en cualquier momento.

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