Botella de 75cl.La Bodega
Enate
Enate es una de las bodegas referentes e impulsoras de la zona del Somontano aragonés. Una bodega histórica con décadas de experiencia trabajando el viñedo de la zona de Barbastro y consiguiendo perfeccionar la identidad de sus tintos con variedades bordelesas y probablemente algunos de los mejores blancos de Aragón.
Niveles 
Fruta
Cuerpo
Acidez
Nota de cataVista
Nariz
Muy afrutado, resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento)Boca
En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
Información Técnica
- Crianza Joven
- Denominación de Origen Somontano
- Uva Cabernet Sauvignon
- Pais España
- Maridaje recomendado Pizzas, Pastas , Aperitivos
- Zonas Aragón
- Alcohol 14,0%
- Puntos VIVINO 3,8
- Tipo de Vino Rosado
- Operador Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, S.A
- Direccion Avda.de Las Artes, 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
Fruta
Cuerpo
Acidez
Nota de cataVista
Nariz
Muy afrutado, resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento)Boca
En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
Vista
Nariz
Muy afrutado, resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento)Boca
En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.Información Técnica
- CrianzaJoven
- Denominación de OrigenSomontano
- UvaCabernet Sauvignon
- PaisEspaña
- Maridaje recomendadoPizzas, Pastas , Aperitivos
- ZonasAragón
- Alcohol14,0%
- Puntos VIVINO3,8
- Tipo de VinoRosado
- OperadorViñedos y Crianzas del Alto Aragón, S.A
- DireccionAvda.de Las Artes, 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
Descripción de Enate Rosado
Enate Rosado es un monovarietal de Cabernet Sauvignon de la Bodega del Somontano más conocida y reputada, Bodegas ENATE. Elaborado con una vendimia realizada a mano, el Enate Rosado es un vino afrutado, fresco y muy fácil de beber.
Vino afrutado, equilibrado y fresco, con alma de blanco y cuerpo de tinto.
Perfecto para maridar con aperitivos, ensaladas o pescado.
Recomendamos tomarlo con aperitivos antes de comidas pesadas.
Recomendamos maridarlo con
Aperitivos
Pastas
Pizzas
Elaboración Enate Rosado
Notas del Viñedo
Elaboración
Vendimia de madrugada. Luego se mantiene en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos, por desfangado estático a 8 ºC, el mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae, a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16 ºC). Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a - 5 ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.Climatología
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