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Niveles
Fruta
9
Cuerpo
1
Acidez
7
Información Técnica
-
Denominación de Origen
Rueda
-
Uva
Verdejo, Cabernet Sauvignon, Viura
-
Pais
España
-
Zonas
Castilla y León
-
Alcohol
12,5%
-
Puntos VIVINO
3,4
-
Tipo de Vino
Blanco
-
Operador
VINOS DE LOS HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL, S.A.
-
Direccion
Calle Torrea, nº 1 01340 de Elciego (Álava)
Fruta
9
Cuerpo
1
Acidez
7
Información Técnica
-
Denominación de OrigenRueda
-
UvaVerdejo, Cabernet Sauvignon, Viura
-
PaisEspaña
-
ZonasCastilla y León
-
Alcohol12,5%
-
Puntos VIVINO3,4
-
Tipo de VinoBlanco
-
OperadorVINOS DE LOS HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL, S.A.
-
DireccionCalle Torrea, nº 1 01340 de Elciego (Álava)
Descripción de Viña Calera
Marqués de Riscal elabora este Rueda con una selección de las variedades Verdejo, Viura y Sauvignon blanc, procedentes de viñedos de menos de 15 años conducidos en espaldera.
La vendimia se realiza a máquina durante la noche para aprovechar las bajas temperaturas y limitar al máximo los procesos de oxidación del mosto.
Después de su clarificación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 13ºC y 15ºC. El vino, una vez estabilizado, se embotellará entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha.
El tapón de rosca, totalmente hermético, asegura una perfecta evolución del vino, manteniendo a lo largo del tiempo todo su frescor e intensidad aromática.
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