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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

5
Barrica

Barrica

7
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

6

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes asadas, Caza de pluma, Carnes de caza, Embutidos, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    14,0%
  • Ocasiones
    Arréglalo con vino, Wine Freaks, BBQ con amigos
  • Puntos VIVINO
    4,2

Nota de CataNota de cata

Vista

Intenso color rojo picota, con ribetes violáceos resultando un vino muy vivo y brillante.

Nariz

Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad.

Boca

Vino muy equilibrado y fácil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable.

La Bodega

Protos

Además de ser la Bodega más visitada de Ribera del Duero, Protos es una de las pioneras en la zona, de hecho en 1982, es Protos quien cede su marca "Ribera del Duero" al propio consejo regulador de la D.O. La bodega ha conseguido crear una identidad propia referente en la zona que ha sabido plasmar también en sus vinos de Rueda y sus vinos son referentes reconocidos en ambas zonas.

  • peñín94
  • decanter95
  • vivino4,2
Añada
  • 2018
  • 2017
Formato
  • Botella de 75cl.
24,90 €
x6 24,40 €
x12 24,15 €

Descripción de Protos 27Descripción de Protos 27

  Protos 27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927, la primera bodega de la Ribera del Duero y la que le dió el nombre a la Denominación de Origen.Un vino tinto monovarietal de Tempranillo con una crianza de 16 meses en barricas de Roble francés elaborado por la reputada Bodega Protos.A la crianza de 16 meses en botella se le suman 12 meses más en botella, que resultan en un vino fresco y eleganto, con una amplia gama de matices en nariz y donde la fruta aportada por el Tempranillo se enlaza con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza.El Protos 27 es un vino clásico de la Ribera del Duero, con una complejidad y armonía propias de Bodegas Protos.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Embutidos
    Embutidos

Elaboración Protos 27Elaboración Protos 27

Notas del Viñedo

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Las uvas pasan a cámaras de frío. Mesa de selección y maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a 25ºC en depósitos de 15.000 k

Climatología

Opiniones reales de clientes

Calificación general
4.6
7 Opiniones
Estrellas
(4.6)
Tuve la oportunidad de catarlo antes de su comercializacion en una cata.Sin duda lo guardaré para momentos especiales con gente especial.

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