Botella de 70cl.
La Bodega
Perelada
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.
Niveles
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Amarillo pálido brillante, con finas burbujas.
Nariz
Piña, mango y recuerdos de flores blancas.
Boca
Dulce y refrescante, con acidez equilibrada y paso chispeante.
Información Técnica
-
Crianza
Joven
-
Denominación de Origen
Emporda
-
Uva
Moscatel de Alejandría
-
Pais
España
-
Maridaje recomendado
Postres, Postres de frutos secos
-
Zonas
Cataluña
-
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
-
Ocasiones
Para compartir, Plan de terraza
-
Copa Recomendada
Tulipa para espumosos
-
Puntos VIVINO
3,6
-
PROMO
Si
-
Tipo de Vino
Espumoso
-
Alérgenos
Contiene Sulfitos
-
Volumen
SI
-
Tipo de Producto
Vino
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Amarillo pálido brillante, con finas burbujas.
Nariz
Piña, mango y recuerdos de flores blancas.
Boca
Dulce y refrescante, con acidez equilibrada y paso chispeante.
Vista
Amarillo pálido brillante, con finas burbujas.Nariz
Piña, mango y recuerdos de flores blancas.Boca
Dulce y refrescante, con acidez equilibrada y paso chispeante.Información Técnica
-
CrianzaJoven
-
Denominación de OrigenEmporda
-
UvaMoscatel de Alejandría
-
PaisEspaña
-
Maridaje recomendadoPostres, Postres de frutos secos
-
ZonasCataluña
-
Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
-
OcasionesPara compartir, Plan de terraza
-
Copa RecomendadaTulipa para espumosos
-
Puntos VIVINO3,6
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PROMOSi
-
Tipo de VinoEspumoso
-
AlérgenosContiene Sulfitos
-
VolumenSI
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Tipo de ProductoVino
Descripción de Moscato De Aguja Crestissimo
El Moscato de aguja tiene otro ritmo que el Lambrusco rosado. Crestissimo trabaja el carácter intensamente aromático de la Moscatel de Alejandría con una segunda fermentación para obtener una burbuja ligera.La ficha del Celler del Pescador describe mango, piña, jazmín y azahar, con un paladar dulce y refrescante. La acidez evita que el azúcar apague la fruta y permite un final más ligero.
Combina bien con fruta fresca, tartas poco dulces y postres de almendra. Es importante señalar su perfil dulce para que el cliente no espere un blanco seco.
Recomendamos maridarlo con
-
Postres de frutos secos -
Postres
Elaboración Moscato De Aguja Crestissimo
Notas del Viñedo
Elaboración
Vino Moscato de aguja elaborado con Moscatel de Alejandría y segunda fermentación mediante método Charmat.Climatología
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