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Freixenet Prosecco

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Referencia:
FREI-1A0110
Detalles del producto
FREI-1A0110

Ficha técnica

País
España
Zona
Cataluña
Denominación de Origen
D.O. Cava
Variedad Uva
Pinotnoir
Formato
Botella de 75 cl.
Marca
grupo Freixenet
Variedad Detallada
Pinotnoir
Crianza
BRUT
Cata - Boca
Sensaciones afrutadas en boca, sabroso, goloso, con acidez refrescante y un final largo con sabores de frutas bien maduras.
Cata - Nariz
Muy afrutado, con aromas intensos de frutas rojas (frambuesa madura, grosellas y cereza), fruta madura y compotas.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Viñedo - Descripción
Situado en el término municipal de Masquefa en el Alt Penedés.
Viñedo - Envejecimiento
Crianza en rima de 10 meses. Dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.
Viñedo - Suelo
Arenoso arcilloso.
Viñedo - Vendimia
La vendimia se realizó en la segunda quincena de agosto. Se realiza de forma mecanizada y por la noche.
Viñedo - Vinificación
Maceración en prensa neumática durante 5-6 horas. Desfangado estático para clarificar el mosto antes de su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura entre 16-18ºC con levaduras seleccionadas propias.
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