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Precio
10 20
Denominación
Crianza
País
Zona
Azúcares
Bodega
Ofertas
Añada
1989 2014
Puntos Parker
90 92
Puntos Peñin
91 93
Variedad Uva
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Espumoso

Mostrando 1-18 de 23 artículo(s)

Se conoce como vino espumoso a aquellos con el gas disuelto, como el champagne, el cava o el lambrusco. El gas se consigue a través de una segunda fermentación que se lleva a cabo en la misma botella, añadiendo azúcar antes de que haya terminado de fermentar.

La temperatura óptima de consumo se sitúa en los 7ºC, la más baja de todos los vinos, y las variedades de uvas más populares son la Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, todas uvas blancas.

La diferencia entre Champagne y Cava, a pesar de las creencias populares, radica en las cepas, climatología y suelo donde son plantadas las cepas, llamándose ‘Champagne’ a aquel producido en la zona francesa de la Champaña y ‘Cava’ al producido en la zona mediterránea de España. El método de elaboración ‘champanoise’ es utilizado exactamente igual en ambas bebidas.

Atendiendo al tiempo de crianza, se supone que un cava es considerado ‘Reseva’ cuando tiene un mínimo de 15 meses de crianza y ‘Gran Reserva’ con 36 meses o más. Además, basándonos en cantidad de azúcar en botella, distinguimos entre (de menor a mayor) Brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Seco, Seco, Semi Seco y Dulce.

En Enbotella distribuimos las marcas con mayor calidad de Champagne, Cava y Vinos espumosos en general, con los mejores precios, atención personalizada por sumilleres profesionales y envío asegurado y garantizado en 24/48 horas.

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