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La Niña De Mis Ojos 2018

La Niña de mis Ojos es un vino Riojano sin Denominación de Origen que destaca por su dulzor. Está elaborado con las variedades Sauvignon Blanc y Verdejo y es muy amable y fácil de beber (si te gustan los vinos dulces). Tiene un color muy atractivo, amarillo pajizo, y debe de servirse a una temperatura baja, sobre los 5 y los 7ºC.

Es un vino elaborado por Bodegas Altanza en el corazón de La Rioja Alta y con el que podemos maridar un buen tapeo, aperitivos, ensaladas, o cenas light. También puede maridarse con la comida mejicana, al ser algo picante.

5,92 € IVA incl.

La Bodega

Altanza

Bodegas Altanza es una bodega riojana relativamente jóven, nacida en 1998, con el objetivo de elaborar vinos más vivaces de los que se venían haciendo en La Rioja.
 

Pais

 

Zona

 

Crianza

 

Añada

2018

 

Alcohol

12,0%

 

Maridaje

 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir a 8ºC

 

Elaboración

El mosto, una vez filtrado, comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC. Una vez finalizada, lleva a cabo una maceración controlada para extraer las mejores cualidades de cada variedad.

 

Entorno y Clima

Elaborado en un entorno atlantico con influencia mediterránea

 

Cata - Boca

Amable, afrutado y untuoso con un final dulce y goloso.

 

Cata - Nariz

Intensidad aromática equilibrada en la que se combinan notas exóticas y tropicales junto con toques cítricos.

 

Cata - Vista

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

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