La Bodega

Atalaya

Bodegas Atalaya es la bodega con la que el grupo Orowines se adentra en la denominación de origen Almansa buscando la máxima expresión de la Garnacha Tintorera y de la Monastrell.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo picota intenso.

Nariz

Aromas frescos a fruta madura con notas florales.

Boca

Sabor frutal equilibrado con taninos dulces aunque juveniles. Envolvente paso por boca con un final largo.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Almansa
Uva

Garnacha Tintorera, Monastrell
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces de carne, Embutidos ibéricos, Carnes de caza, Barbacoas, Carnes rojas
Alcohol

14,0%
Ocasiones

BBQ con amigos
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Tinto

Laya

A lista de deseos2

peñín90
parker90+
vivino3,7

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

-10%

6,03 € 6,70 €

Te sale a 8,04 €/l

Descripción de Laya

Una de las D. O. P. desconocida hasta la fecha como es Almansa, nos brinda una de las mejores expresiones de la Garnacha tintorera y Monastrell. Con viñedos entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre suelos arenosos, este tinto joven se está convirtiendo en una de las revelaciones este año.

Laya es un vino tinto fluido con elegantes aromas de fruta madura roja, notas florales y toques especiados

Vino ideal para combinar con carnes rojas , arroces , marisco , embutidos, setas, y legumbres.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Barbacoas
Carnes de caza
Embutidos ibéricos
Arroces de carne

Elaboración Laya

Notas del Viñedo

Elaboración

Macerado durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a 25º C. Fermentación maloláctica en depósito para envejecer durante 4 meses en barricas de roble francés.