La Bodega

El Escoces Volante

Norrel Robertson es un Master of Wine Escoces que aterrizó en Calatayud casi de casualidad tras elaborar vinos en diferentes partes del globo. Sus vinos transmiten su carácter, ecléctico e innovador, y a la vez imprimen muy bien la esencia de Calatayud, sus viñas viejas de garnachas y sus suelos de pizarras a gran altitud.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Nariz

Aromas intensos de casis | flores como las violetas y toques aromáticos que recuerdan a caja de puros.

Boca

Completo y untuoso en el paladar con intensos toques de fruta negra | roble bien integrado y un largo final.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Vino de España
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Carne con salsa de frutos rojos, Chuletillas a la brasa, Cochinillo lechal, Carnes de caza
Zonas

Aragón
Alcohol

15,0%
Ocasiones

Conoce a tus suegros, Wine Freaks
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Tinto

Dos Dedos De Frente

A lista de deseos1

parker95
vivino3,9

Añada

2020

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 7 unidades

-10%

19,35 € 21,50 €

Te sale a 25,80 €/l

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Descripción de Dos Dedos De Frente

Cupaje clásico del rodano norte que Norrel Robertson ha implementado extraordinariamente en Calatayud.

Vino tinto elaborado con las variedades Syrah y Viogner procedentes de viñedos situados a 950 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Dos Dedos De Frente realiza una fermentación de 14 meses en barricas nuevas y de primer año de roble francés que dan lugar a un vino que no deja a nadie indiferente.

Fruta, peso, equilibrio y elegancia.

Recomendamos maridarlo con

Carnes de caza, Cochinillo lechal
Chuletillas a la brasa
Carne con salsa de frutos rojos

Elaboración Dos Dedos De Frente

Notas del Viñedo

Elaboración

Las uvas fueron recogidas a mano en cajas de 20 kilogramos en las primeras horas del 7 de octubre de la finca única de Finca del Val. Las uvas se almacenaron a 0ºC durante 48 horas en una habit