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La Bodega

Ramón Bilbao

La historia de Ramon Bilbao es la materialización de la idea del hombre que dió nombre a la bodega. Un proyecto que revisita conceptos clásicos riojanos como el Tempranillo o la madera americana, para dar una versión con mayor carga frutal y más fresca de la Rioja Alta, para situarse como una de las marcas más admiradas a nivel mundial.

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Nota de CataNota de cata

Vista

Early Harvest Rosado es un vino de color rosa pálido

Nariz

Fluido, refrescante,

Boca

marcada sensación cítrica, cuerpo ligero y tensión.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Rioja
  • Uva
    Tempranillo blanco, Garnacha
  • Pais
    España
  • Alcohol
    11,0%
  • Tipo de Vino
    Rosado
  • Operador
    Bodegas Ramón Bilbao, S.A.
  • Direccion
    Avda. Santo Domingo, 34- 26200 Haro -La Rioja
Vino Rosado Ramón Bilbao Ramon Bilbao EARLY HARVEST Edlicion Limitada

Ramon Bilbao EARLY HARVEST Rosado Edlicion Limitada

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Descripción de Ramon Bilbao EARLY HARVEST Rosado Edlicion LimitadaDescripción de Ramon Bilbao EARLY HARVEST Rosado Edlicion Limitada

 

¿A qué saben las primeras uvas en ser vendimiadas?

Curiosos por naturaleza decidimos seleccionar unos viñedos para vendimiarlos un poco antes.

Así nacen nuestras Ediciones Limitadas Early Harvest, vinos más frescos, ligeros y con menor graduación alcohólica.

Elaboración Ramon Bilbao EARLY HARVEST Rosado Edlicion LimitadaElaboración Ramon Bilbao EARLY HARVEST Rosado Edlicion Limitada

Notas del Viñedo

Influenciado por el clima Atlántico y la diversidad de suelos de los viñedos de Rioja Alta, que aportan acidez, frescor y estilo vibrante.

Elaboración

Utilizamos el método de prensado directo para obtener más frescor y fluidez. Fermentación con juego de temperatura para conseguir mayor expresión y complejidad. El vino permanece en contacto con lía fina durante 3 meses en depósito de hormigón para un mejor balance de la acidez cítrica.

Climatología

Una añada de tesón y precisión, caracterizada por las condiciones meteorológicas extremas: heladas tempranas, lluvias torrenciales y sequía. Una primavera bondadosa en lluvias y temperaturas suaves propició un año temprano. En Rioja Alta, las lluvias permitieron llegar a la vendimia con una madurez equilibrada, pero aun así se observó el momento óptimo de cada viñedo. Para elaborar este nuevo estilo, fresco y ligero, vendimiamos del 28 de agosto, diez días antes de nuestro rosado clásico.

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