Botella de 75cl.
La Bodega
El Escoces Volante
Norrel Robertson es un Master of Wine Escoces que aterrizó en Calatayud casi de casualidad tras elaborar vinos en diferentes partes del globo. Sus vinos transmiten su carácter, ecléctico e innovador, y a la vez imprimen muy bien la esencia de Calatayud, sus viñas viejas de garnachas y sus suelos de pizarras a gran altitud.
Nota de cata
Vista
De color cereza oscuro con ribetes morados. Intenso y brillante. Buena lágrima, densa, que tinta la copa.
Nariz
En nariz, aromas muy ricos e intensos, con la fruta muy madura en un primer plano acompañada de elegantes notas de la madera como especias, ahumados, chocolate,… e intensos toques balsámicos.
Boca
Entrada amplia y potente. De gran intensidad, tiene un paso sedoso y cálido donde la fruta alcanza un gran protagonismo acompañada de fondo por las notas típicas de la buena madera. Y con una soprendente mineralidad muy expresiva que nos acompaña todo el rato. Acidez marcada y taninos presentes. Muy sabroso, con un largo final de boca, sensaciones balsámicas y la mineralidad que nos ha acompañado.
Vista
De color cereza oscuro con ribetes morados. Intenso y brillante. Buena lágrima, densa, que tinta la copa.Nariz
En nariz, aromas muy ricos e intensos, con la fruta muy madura en un primer plano acompañada de elegantes notas de la madera como especias, ahumados, chocolate,… e intensos toques balsámicos.Boca
Entrada amplia y potente. De gran intensidad, tiene un paso sedoso y cálido donde la fruta alcanza un gran protagonismo acompañada de fondo por las notas típicas de la buena madera. Y con una soprendente mineralidad muy expresiva que nos acompaña todo el rato. Acidez marcada y taninos presentes. Muy sabroso, con un largo final de boca, sensaciones balsámicas y la mineralidad que nos ha acompañado.
Información Técnica
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VolumenSI
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OperadorEL ESCOCÉS VOLANTE, S.L.
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DireccionBarrio de la Rosa Bajo, 16, 50300 Calatayud (Zaragoza)
Descripción de Manga Del Brujo
Manga del Brujo es el primer vino que Norrel Robertson, uno de los únicamente 261 Masters of Wine, elaboró en Calatayud. Predomina en él la Garnacha vieja de entre 70-100 años, la misma que le conquistó hace más de una década cuando recaló en estas tierras zaragozanas. Este Coupage de Garnacha de viñas viejas y Syrah elaborado a 800 metros de altitud es criado durante 5 meses en barricas nuevas y usadas.
Elaboración Manga Del Brujo
Notas del Viñedo
Laderas con formaciones rocosas y arcillosas, situadas a unos 800 metros de altitud. Copado por cepas de Garnacha viejas.Elaboración
Climatología
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