La Bodega

Llopart

LLopart es una bodega familiar con larga tradición vitivinícola. Se documenta ya en el año 1385, la cesión de unas viñas a Bernat Llopart situadas en la actual Heredad Can Llopart. Pero no es hasta el año 1887 cuando se embotella la primera botella de espumoso en la masía que la familia posee en Subirats.

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Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido, brillante y luminoso. De burbuja fina y alegre.

Nariz

Muestra gran riqueza de aromas que le confieren una complejidad muy atractiva y exótica: juegos aromáticos de manzanas verdes, melocotones, y piñas bien conjuntadas.

Boca

En boca es ligero y suave, muy fresco y de buen nervio.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Uva

Chardonnay, Xarel-lo, Parellada
Azucar

Brut Nature
PROMO

Si
Tipo de Vino

Espumoso
Volumen

SI
Operador

Heredad Familiar Can Llopart de Subirats
Direccion

Ctra. de Sant Sadurni a Ordal, Km.4 Els Casots - 08739 Subirats - Barcelona (Spain)

Llopart INTEGRAL Brut Nature

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Descripción de Llopart INTEGRAL Brut Nature

Juego de matices, texturas y variedades que ofrecen a este espumoso un carácter jovial y divertido envuelto en una sedosa cremosidad, profundidad y sensación de frescura vital.

Elaboración Llopart INTEGRAL Brut Nature

Notas del Viñedo

Situada en un enclave singular, en el término municipal de Subirats, en la zona de montaña de nuestra comarca, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a 360 metros de altitud media. Las 102 hectáreas de viñedo propio son la esencia de nuestra personalidad. Cultivamos la tierra de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de nuestra finca, de accidentada orografía en forma de pendientes y terrazas, y con una escasa profundidad de tierra, origina unas cepas con una gran extensión radicular, vigor limitado y una de las producciones más bajas de nuestra zona vitícola.

Elaboración

Cosecha manual de los viñedos seleccionados y prensado de la uva todo entero para mantener al máximo sus propiedades. Fermentamos los mostos a baja temperatura para preservar los aromas más frescos en el vino. El coupage de los vinos base se embotella a principios de año y las botellas se colocan en rimas donde, a temperatura y humedad constantes, en la oscuridad, repondrán durante más de 18 meses. Después de la crianza, degollamos para retirar las lías del vino y tapamos con el corcho definitivo.