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Ayles Serendipia Syrah 2014

Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad. Este vino, elaborado con la variedad Syrah y perteneciente a la colección Aldeya de Aylés de Pago
15,21 € IVA incl.
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Referencia:
AYLE-A2370
Detalles del producto
AYLE-A2370

Ficha técnica

Añada
2014
Cata - Boca
Muestra armoni´a en boca, resultando fresco y aterciopelado, con tostados muy interesantes y que se integran con la fruta madura y el cara´cter floral (violetas) propio de la variedad hasta procurar un final largo y agradable, con recuerdos a chocolate y
Cata - Nariz
Se muestra elegante, atractivo y muy equilibrado con una madera de alta calidad.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC
Descripción del Viñedo
Viñedos situados a una altitud media de 600 metros.
Elaboración
Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva y evitar prefermentaciones en el traslado a bodega. Para este tipo de vino se realiza una maceracio´n posfermentativa de 30 di´as con el fin de obtener unos taninos de calidad. Ma´s de 12 meses en bar
Entorno y Clima
Suelo arcillo-calcareo.
Alcohol
14,0%
Opiniones
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