La Bodega

Anayón

Anayón representa la gama más selecta y de autor de Grandes Vinos y Viñedos, una de las bodegas históricas de la D.O.P. Cariñena.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo rubí profundo con ribetes violáceos que denotan juventud y buena estructura.

Nariz

Intensa y aromática, con fruta roja madura (fresa, caramelo), toques herbáceos (hierbabuena) y matices especiados y balsámicos.

Boca

Seco, de entrada amable y afrutada, con taninos maduros y equilibrio. Buena longitud y sensación viva que invita al siguiente sorbo.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cariñena
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Steak tartar, Carnes asadas, Embutidos, Quesos curados
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 17ºC
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Operador

Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Direccion

Ctra. Valencia, KM 45,700 -50400 Cariñena (Zaragoza) ESPAÑA

Novedad

Anayón Garnacha

A lista de deseos

peñín91
Suckling91

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

21,00 €

Te sale a 28,00 €/l

Descripción de Anayón Garnacha

Anayón Garnacha 2021 es una excelente interpretación de la Garnacha tinta dentro de la D.O.P. Cariñena: un vino que combina carácter mediterráneo y expresión frutal con una estructura serena y bien integrada. Al catarlo se percibe una fruta roja vibrante que se funde con notas especiadas y ligeros toques de crianza, resultando un vino sabroso, equilibrado y profundamente disfrutable. Es uno de esos tintos en los que la garnacha, con volúmen y calidez, se presenta con finura y sin aristas, característico de la viticultura de viñas viejas en suelos pedregosos.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es una Garnacha premium de viñas muy viejas, con personalidad y estructura.
Porque combina fruta vibrante, madurez y taninos equilibrados.
Porque representa la expresión moderna y autenticidad del terroir de Cariñena.
Porque su producción limitada lo convierte en una elección especial para ocasiones gastronómicas.

En resumen, Anayón Garnacha 2021 es un tinto elegante, expresivo y con carácter mediterráneo, ideal para quienes buscan un vino con volumen de fruta y equilibrio estructural.

Recomendamos maridarlo con

Quesos curados
Embutidos
Carnes asadas
Steak tartar

Elaboración Anayón Garnacha

Notas del Viñedo

Viñedos de más de 75 años plantados en vaso. Situados en suelos muy pedregosos y bien drenados, típicos del Campo de Cariñena. Altitud aproximada de 690 m, con clima mediterráneo interior que favorece maduraciones completas y buena concentración de fruta.

Elaboración

Fermentación y vinificación tradicionales, con extracción delicada para preservar fruta. Crianza de 11–12 meses en barricas de roble (mayoritariamente francés con parte en americano). Producción limitada a alrededor de 8 529 botellas por añada.