La Bodega

Anayón

Anayón representa la gama más selecta y de autor de Grandes Vinos y Viñedos, una de las bodegas históricas de la D.O.P. Cariñena.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Rojo cereza.

Nariz

Frutos rojos maduros, flores y hierbas del monte.

Boca

Fruta madura, taninos suaves y persistentes, tacto sabroso y final elegante.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cariñena
Uva

Cariñena, Garnacha, Macabeo
Elaboración Especial

Viñas viejas, Vendimia manual, Vino de parcela
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces de carne, Cordero asado, Quesos curados
Zonas

Aragón
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Ocasiones

Regalo para alguien que sabe de vino, Wine Freaks
Copa Recomendada

Burdeos
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

NO
Tipo de Producto

Vino
Operador

Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Direccion

Ctra. Valencia, KM 45,700 -50400 Cariñena (Zaragoza) ESPAÑA

Anayón Parcela 81 Garnacha

A lista de deseos

Añada

2018

Formato

Botella de 75cl.

-10%

34,20 € 38,00 €

Te sale a 45,60 €/l

Descripción de Anayón Parcela 81 Garnacha

El nombre Parcela 81 no es una licencia literaria. Este Anayón procede de 1,27 hectáreas en el paraje de Calares, en Tosos, a 687 metros de altitud. La Garnacha es mayoritaria, pero la finca también tiene Cariñena y Macabeo; por eso no es riguroso describirlo como monovarietal.

La ficha oficial de 2019 documenta cepas viejas de 65 años, vinificación manual en barricas abiertas y ocho meses en roble francés. La combinación da un vino con fruta roja madura, notas florales y hierbas del monte, de tanino suave y persistente, sin perder la tipicidad de la Garnacha.

Pide una cocina sabrosa, pero no necesariamente pesada: arroz de costilla, cordero o un queso curado de oveja. Para la nota climática es imprescindible comprobar la cosecha realmente embotellada.