La Bodega

Anayón

Anayón representa la gama más selecta y de autor de Grandes Vinos y Viñedos, una de las bodegas históricas de la D.O.P. Cariñena.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Rosa pálido brillante, limpio y atractivo.

Nariz

Intensidad aromática media-alta con predominio de fruta roja fresca (fresa, frambuesa, cereza), notas florales delicadas y un fondo ligeramente cítrico.

Boca

Seco, fresco y equilibrado. Buena acidez que aporta viveza, paso de boca fluido y final afrutado y elegante. Muy agradable y persistente sin resultar pesado.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cariñena
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescados a la plancha, Pastas , Arroces, Cocina asiática, Aperitivos
Alcohol

13,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
Tipo de Vino

Rosado
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Operador

Grandes Vinos y Viñedos, S.A.
Direccion

Ctra. Valencia, KM 45,700 -50400 Cariñena (Zaragoza) ESPAÑA

Novedad

Anayón Garnacha Rosado

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

18,00 €

Te sale a 24,00 €/l

Descripción de Anayón Garnacha Rosado

Anayón Garnacha Rosado es uno de esos rosados que demuestran que Cariñena puede ofrecer mucho más que tintos estructurados. Cada vez que lo pruebo me gusta su equilibrio entre intensidad aromática y frescura limpia. No es un rosado ligero sin alma: tiene fruta, tiene carácter y una textura muy bien trabajada. Es vibrante, expresivo y gastronómico, pero mantiene esa facilidad de trago que lo convierte en una opción perfecta tanto para aperitivo como para mesa. Un rosado serio, moderno y muy bien definido.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es una Garnacha rosada con identidad clara y equilibrio real.
Porque combina intensidad aromática y frescura sin caer en excesos.
Porque representa el lado más moderno y gastronómico de Cariñena.
Porque es versátil, expresivo y muy fácil de disfrutar.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Cocina asiática
Arroces
Pastas
Pescados a la plancha

Elaboración Anayón Garnacha Rosado

Notas del Viñedo

Viñedos de Garnacha situados en zonas elevadas del Campo de Cariñena. Altitud aproximada en torno a los 600–700 metros. Suelos pedregosos y bien drenados que favorecen concentración y frescura. Clima continental con marcada oscilación térmica día/noche, clave para preservar acidez natural. Vendimia seleccionada para mantener equilibrio entre madurez y frescura.

Elaboración

Maceración corta con los hollejos para obtener color delicado y expresión aromática limpia. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Sin crianza en barrica, buscando preservar la fruta primaria y la frescura varietal.