Lustau Px San Emilio

De Jerez al mundo desde 1896. Bodegas catedralicias, de altos techos, con muros gruesos, grandes ventanas e inmaculados suelos de albero que mantienen una temperatura y humedad estables para favorecer así el especial microclima que los vinos de Jerez necesitan. Lustau es la única bodega que elabora vinos en las tres ciudades del Marco: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Los viñedos reciben alrededor de 3.000 horas de sol cada año, acompañadas de una pluviosidad relativamente alta (600 litros por metro cuadrado de media anual). El paisaje de la zona está constituido mayoritariamente por colinas de tierra caliza de color muy blanco, denominada “albariza”. Su singularidad se debe a que este área estuvo bajo el mar hace miles de años. Todo esto unido a un gran equipo de maestros toneleros maestros blenders , enólogos y equipo de campo suman a asu 120 años de experiencia un saber hacer único en la zona.