Información Técnica

Crianza
Crianza
Denominación de Origen
Ribeiro
Uva
Sousón, Brancellao
Elaboración Especial
Ecológico
Pais
España
Maridaje recomendado
Quesos suaves, Ahumados, Setas, Arroces de carne, Caza de pluma
Zonas
Galicia
Alcohol
13,0%
Ocasiones
Wine Freaks, BBQ con amigos, Impresiona a tu cuñado

Nota de cata

Vista

Rojo picota de reflejos violáceos.

Nariz

Vino tinto jugoso de carácter balsámico y especiado y toques frutales y florales.

Boca

Directo, vibrante y fluido. Un paso fresco y ligero que invita a repetir.

La Bodega

Viña Mein

Ribeiro en estado puro esculpido en granito y bancales. El ultimo proyecto del equipo Alma Carraovejas tomas el testigo de siglos de tradición vitivinícola en el valle del Avia para elaborar vinos precisos y artesanos con variedades autóctonas...

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Viña Meín Tinto

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Descripción de Viña Meín Tinto

Viña Meín Tinto 2018 (D. O. Ribeiro) es un vino joven, fresco y expresivo, elaborado con las variedades locales brancellao, souson y caíño tinto, con una crianza de 11 meses.Albergados por el clima atlántico, dos pequeñas parcelas en el centro del Valle de Avia nos regalan un vino especiado cuyo tanino ligero y suave tiene un largo recorrido en la boca.2018 presentó dificultades climáticas a los viñedos de Ribeiro, reduciendo la cantidad de producto final en beneficio de un aumento de la calidad.Durante 11 meses ha envejecido en barricas grandes, fudres y tinos abiertos, para ser embotellado en agosto de 2019.

Recomendamos maridarlo con

Arroces de carne

Elaboración Viña Meín Tinto

Notas del Viñedo

Suelo de sábrego con descomposición granítica combinado con pizarra y esquistos.

Elaboración

La vendimia se realizó en las primeras semanas de septiembre. Manual en pequeñas cajas. El vino se elaboró en diferentes tipos y tamaños de madera: barricas grandes, fudres y tinos abiertos. Crianza de 11 meses de crianza en madera antes de su paso a botella.