Botella de 75cl.
La Bodega
Raul Perez - ULTREIA
Enólogo español conocido en el sector vinícola tanto dentro como fuera de nuestro país. Unido desde joven a la zona del bierzo, elabora y colabora en la elaboración de vinos por diferentes denominaciones de origen en España. Uno de sus pilares básicos es la prioridad en la viña sobre la bodega. En la actualidad colabora en un sinfín de proyectos vinícolas con lo que nos resulta complicado resumir los proyectos en los que está involucrado.
Niveles
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Nariz
Boca
Información Técnica
-
Denominación de Origen
Bierzo
-
Uva
Godello
-
Elaboración Especial
Sobre Lías
-
Pais
España
-
Maridaje recomendado
Rodaballo, Arroces de pescado, Quesos frescos, Marisco, Pescados
-
Zonas
Castilla y León
-
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
-
Ocasiones
Llévalo a una cena, Para compartir, Cena gourmet
-
Copa Recomendada
Copa de vino blanco
-
PROMO
No
-
Tipo de Vino
Blanco
-
Volumen
SI
-
Tipo de Producto
Vino
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Nariz
Boca
Vista
Nariz
Boca
Información Técnica
-
Denominación de OrigenBierzo
-
UvaGodello
-
Elaboración EspecialSobre Lías
-
PaisEspaña
-
Maridaje recomendadoRodaballo, Arroces de pescado, Quesos frescos, Marisco, Pescados
-
ZonasCastilla y León
-
Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 10ºC y 12ºC
-
OcasionesLlévalo a una cena, Para compartir, Cena gourmet
-
Copa RecomendadaCopa de vino blanco
-
PROMONo
-
Tipo de VinoBlanco
-
VolumenSI
-
Tipo de ProductoVino
Descripción de Ultreia Godello
Con marisco cocido, pescado al horno o una buena salsa de mantequilla se aprecia el juego entre volumen y acidez. Merece una copa de vino blanco amplia y no servirlo helado.Ultreia Godello no busca ser únicamente aromático: su interés está en unir la energía natural de la uva con una crianza capaz de construir textura. Raúl Pérez lo elabora en el Bierzo con Godello de viñedos seleccionados.
La edición 2024 se documenta como un blanco con doce meses en fudres. La madera grande modula el contacto con el roble; el resultado pretende ganar recorrido en boca sin convertirse en un blanco dominado por sabores tostados.
Recomendamos maridarlo con
-
Pescados -
Marisco -
Quesos frescos -
Arroces de pescado -
Rodaballo
Elaboración Ultreia Godello
Notas del Viñedo
Elaboración
La añada 2024 aparece documentada con doce meses de crianza en fudres.Climatología
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