La Bodega
Ayles
El Pago de Aylés va ligado de manera indisoluble a la familia Ramon. Sus tres hermanos de la mano de Jorge Navascués como enólogo, llevan décadas elaborando grandes vinos en los alrededores de un paraje natural escondido a pocos kilómetros de Zaragoza. El primer y único Vino de Pago de Aragón.
Niveles
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Rojo burdeos cubierto con bordes granate.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales (grafito).
Boca
Con cuerpo, boca potente y elegante y un final largo y persistente.
Información Técnica
-
Denominación de Origen
Pago de Aylés
-
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha
-
Elaboración Especial
Vino de parcela
-
Pais
España
-
Maridaje recomendado
Guisos, Cordero asado, Quesos curados, Carnes rojas
-
Zonas
Aragón
-
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
-
Ocasiones
Regalo seguro, Cena gourmet
-
Copa Recomendada
Burdeos
-
Tipo de Vino
Tinto
-
Volumen
SI
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Tipo de Producto
Vino
-
Operador
Bodegas Ayles
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Direccion
Carretera A-1101 km 24, 50152 Mezalocha
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Dulzor
Nota de cata
Vista
Rojo burdeos cubierto con bordes granate.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales (grafito).
Boca
Con cuerpo, boca potente y elegante y un final largo y persistente.
Vista
Rojo burdeos cubierto con bordes granate.Nariz
Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales (grafito).Boca
Con cuerpo, boca potente y elegante y un final largo y persistente.
Información Técnica
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Denominación de OrigenPago de Aylés
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UvaCabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha
-
Elaboración EspecialVino de parcela
-
PaisEspaña
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Maridaje recomendadoGuisos, Cordero asado, Quesos curados, Carnes rojas
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ZonasAragón
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Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
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OcasionesRegalo seguro, Cena gourmet
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Copa RecomendadaBurdeos
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Tipo de VinoTinto
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VolumenSI
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Tipo de ProductoVino
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OperadorBodegas Ayles
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DireccionCarretera A-1101 km 24, 50152 Mezalocha
Descripción de Tres De 3000 De Ayles Vino de Pago
Tres de 3000 convierte una cifra en una decisión vitícola: de las 3.000 hectáreas que forman la finca, la bodega elige cada año tres para este vino. No se trata de una selección abstracta; la materia prima procede de parcelas concretas que permiten trabajar madurez y concentración por separado.La Garnacha aporta fruta mediterránea, mientras Merlot y Cabernet Sauvignon completan su estructura. Las variedades se vinifican por separado y el ensamblaje se afina con doce meses de barrica. Esa combinación exige intensidad pero también un tanino bien trabajado.
Es una botella con sentido junto a ternasco asado, carnes guisadas o quesos con curación. Conviene darle una copa amplia y servirlo sin exceso de temperatura.
Recomendamos maridarlo con
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Carnes rojas -
Quesos curados -
Cordero asado -
Guisos
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