La Bodega

Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas produce desde 1970 vinos en Rioja Alavesa centrados en una calidad de la materia que siempre ha ido un paso más allá. Esta bodega familiar ha conseguido en solo unas décadas ser una referencia absoluta en la zona, reconocido mundialmente como uno de los mejores riojas del mercado, con una relación calidad precio difícil de alcanzar.

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Nota de cata

Vista

Bien cubierto.

Nariz

Muy agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura y café.

Boca

Graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En retroolfacción aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Graciano, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Cerdo asado, Caza mayor, Quesos curados, Pescados, Carnes rojas
Zonas

La Rioja
Alcohol

14,5%
Ocasiones

Conoce a tus suegros
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Tinto
Operador

BODEGAS LUIS CAÑAS, S.A.
Direccion

Ctra. Samaniego nº 10 01307 / Villabuena (Álava) / España

Luis Cañas Reserva

A lista de deseos

peñín90
Suckling91
vivino4,0

Añada

2016

Formato

Botella de 75cl.

18,85 €

Te sale a 25,13 €/l

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Descripción de Luis Cañas Reserva

Luis cañas Reserva es un vino elaborado con las variedades Tempranillo (95%) y Graciano (5%).

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.

El envejecimiento se realiza durante 18 meses en barrica de roble (60% francés, 40% americano)

Perfecto para maridar con aves, cerdo asado, carnes rojas asadas, caza mayor, quesos curados, pescado azul.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Pescados
Quesos curados
Caza mayor, Cerdo asado

Elaboración Luis Cañas Reserva

Notas del Viñedo

Viñedo de 40 a 50 años, plantado en vaso y localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas y Baños de Ebro. Con una extensión de 350 hectáreas, a una altitud entre 400 y 650 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arcillo-calcáreos.

Elaboración

Vendimia manual en cajas para un posterior despalillado. Crianza de 18 meses en barricas de roble de 2 años: 60% francés y 40% americano.

Climatología

El clima de la Rioja Alavesa es una transición entre el clima atlántico y el del mediterráneo, es decir, la sierra de cantabria hace de protector de la llegada de las vientos y borrascas provenientes del Norte y crea un clima seco pero con altas oscilaciones de temperatura que lo hacen perfecto para el cultivo de la vid y su óptima maduración.