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La Bodega

Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas produce desde 1970 vinos en Rioja Alavesa centrados en una calidad de la materia que siempre ha ido un paso más allá. Esta bodega familiar ha conseguido en solo unas décadas ser una referencia absoluta en la zona, reconocido mundialmente como uno de los mejores riojas del mercado, con una relación calidad precio difícil de alcanzar.

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

8
Cuerpo

Cuerpo

8
Acidez

Acidez

6
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota muy cubierto.

Nariz

Intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos junto con notas licorosas.

Boca

Amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas.Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Rioja
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes de caza, Estofados, Quesos curados, Carnes rojas
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC
  • Ocasiones
    Regalo para alguien que sabe de vino, Cena gourmet, Wine Freaks
  • Copa Recomendada
    Burdeos
  • PROMO
    No
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino
  • Operador
    BODEGAS LUIS CAÑAS, S.A.
  • Direccion
    Ctra. Samaniego nº 10 01307 / Villabuena (Álava) / España
Luis Cañas Seleccion Familia 2015
Vino Luis Cañas Luis Cañas Seleccion Familia

Luis Cañas Reserva Seleccion Familia

A lista de deseos
Añada
  • 2020
Formato
  • Botella de 75cl.
27,80 €
Te sale a 37,07 €/l
x6 26.41€
x12 25.02€

Descripción de Luis Cañas Reserva Seleccion FamiliaDescripción de Luis Cañas Reserva Seleccion Familia

  Este vino representa la vertiente más exigente de la familia Cañas: empieza en parcelas de baja producción y no en una decisión de barrica tomada a última hora. Esa selección busca concentración sin sacrificar la frescura riojano-alavesa.

La elaboración conocida de la referencia incluye selección de racimos y granos, fermentación en tinas de madera y crianza prolongada en barricas francesas y americanas. La cosecha 2020 debe contrastarse con la botella antes de fijar porcentajes exactos de cada uva.

Una carne de caza o un estofado largo hacen buen contrapunto a su estructura. Para una comida tranquila, conviene abrirlo con antelación y servirlo a temperatura contenida.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Quesos curados
    Quesos curados
  • Estofados
    Estofados
  • Carnes de caza
    Carnes de caza

Elaboración Luis Cañas Reserva Seleccion FamiliaElaboración Luis Cañas Reserva Seleccion Familia

Notas del Viñedo

Selección de viñedos viejos de la familia Cañas en Rioja Alavesa.

Elaboración

Doble selección de racimos y granos, fermentación en tinas de madera y crianza prolongada en roble según documentación de la gama.

Climatología

Inviernos fríos, veranos muy secos y calurosos.

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