La Bodega

Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas produce desde 1970 vinos en Rioja Alavesa centrados en una calidad de la materia que siempre ha ido un paso más allá. Esta bodega familiar ha conseguido en solo unas décadas ser una referencia absoluta en la zona, reconocido mundialmente como uno de los mejores riojas del mercado, con una relación calidad precio difícil de alcanzar.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Nariz

Boca

Información Técnica

Denominación de Origen

Rioja
Uva

Graciano, Tempranillo
Elaboración Especial

Viñas viejas
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes asadas, Carnes de caza, Estofados, Quesos curados
Zonas

País Vasco
Alcohol

14,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Ocasiones

Cena gourmet, Comida de Navidad, Regalo para alguien que sabe de vino
Copa Recomendada

Burdeos
PROMO

No
Tipo de Vino

Tinto
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino
Operador

BODEGAS LUIS CAÑAS, S.A.
Direccion

Ctra. Samaniego nº 10 01307 / Villabuena (Álava) / España

Luis Cañas Gran Reserva

A lista de deseos

Añada

2016

Formato

Botella de 75cl.

43,75 €

Te sale a 58,33 €/l

x6 41.56€

x12 39.38€

Descripción de Luis Cañas Gran Reserva

La bodega selecciona uva de viñas con más de cincuenta años y trabaja un coupage aproximado de 95% Tempranillo y 5% Graciano. La información oficial describe veinticuatro meses en barricas nuevas, con roble francés y americano; conviene entender la madera como instrumento para la crianza, no como el objetivo del vino.

Es una elección natural para un asado, carnes guisadas o queso curado. Abrirlo con tiempo y usar una copa amplia ayuda a apreciar el equilibrio entre estructura y evolución.

Hay un tipo de Rioja que se reconoce por el tiempo. Luis Cañas Gran Reserva busca esa evolución del vino de guarda sin renunciar al carácter frutal del Tempranillo y a la aportación especiada del Graciano.

Recomendamos maridarlo con

Quesos curados
Estofados
Carnes de caza, Carnes asadas

Elaboración Luis Cañas Gran Reserva

Notas del Viñedo

Selección de viñedos maduros, con edades superiores a 50 años, en Rioja Alavesa.

Elaboración

Selección de racimos y bayas y fermentación maloláctica en madera; crianza descrita por Luis Cañas de 24 meses en roble nuevo (70% francés y 30% americano).