Botella de 75cl.La Bodega
Coto de Hayas
Bodega fundada en 1984 producto de vinos de alta calidad llevando a cabo un cuidado exhaustivo en el proceso de la vendimia gracias a un gran equipo de profesionales que trabajan la tierra y la vid con gran esmero.
Niveles 
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Nota de cataVista
Color rojo subí intenso, con tonos violetas en capa fina.Nariz
Buena intensidad, con aromas complejos donde se pueden apreciar notas de fruta roja madura, combinadas con notas especiadas.Boca
Entrada en boca potente, con un buen equilibrio entre la fruta del vino y el aporte de la madera. Amplio, armónico con el tanino del roble bien ensamblado y con un posgusto final muy largo y agradable.
Información Técnica
- Crianza Crianza
- Denominación de Origen Campo de Borja
- Uva Garnacha, Tempranillo
- Pais España
- Maridaje recomendado Embutidos, Cordero asado, Quesos curados, Carnes rojas
- Zonas Aragón
- Alcohol 13,5%
- Puntos VIVINO 3,5
- Tipo de Vino Tinto
Fruta
Barrica
Cuerpo
Acidez
Nota de cataVista
Color rojo subí intenso, con tonos violetas en capa fina.Nariz
Buena intensidad, con aromas complejos donde se pueden apreciar notas de fruta roja madura, combinadas con notas especiadas.Boca
Entrada en boca potente, con un buen equilibrio entre la fruta del vino y el aporte de la madera. Amplio, armónico con el tanino del roble bien ensamblado y con un posgusto final muy largo y agradable.
Vista
Color rojo subí intenso, con tonos violetas en capa fina.Nariz
Buena intensidad, con aromas complejos donde se pueden apreciar notas de fruta roja madura, combinadas con notas especiadas.Boca
Entrada en boca potente, con un buen equilibrio entre la fruta del vino y el aporte de la madera. Amplio, armónico con el tanino del roble bien ensamblado y con un posgusto final muy largo y agradable.Información Técnica
- CrianzaCrianza
- Denominación de OrigenCampo de Borja
- UvaGarnacha, Tempranillo
- PaisEspaña
- Maridaje recomendadoEmbutidos, Cordero asado, Quesos curados, Carnes rojas
- ZonasAragón
- Alcohol13,5%
- Puntos VIVINO3,5
- Tipo de VinoTinto
Descripción de Coto De Hayas Crianza
Coto de hayas crianza es el vino gama media de Bodegas Aragonesas, ubicadas en la DO Campo de Borja.La elaboración de Coto de Hayas crianza empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre. Una vez en bodega el mosto fermenta a una temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente se realiza una maceración que dura 15 días. Finalmente Coto de hayas crianza pasa una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano, que culmina con la crianza en botella.Coto de hayas crianza es un magnífico acompañante de embutidos y carnes rojas.
Recomendamos maridarlo con
Carnes rojas
Quesos curados
Cordero asado
Embutidos
Elaboración Coto De Hayas Crianza
Notas del Viñedo
Viñedos con más de 40 años en el caso de la Garnacha y de 30 años en caso del Tempranillo, cultivados a 600 metros de altitud.Elaboración
La vendimia de la Tempranillo se realizó durante la tercera semana de septiembre y la de la Garnacha a partir de la cuarta semana. Siguiendo el método de elaboración tradicional, ha sido fermentado a 28ºC con control de temperatura. Se llevó a cabo una maceración a lo largo de 15 días. Tras la cual, se realizó la fermentación maloláctica de las dos variedades por separado. Crianza en barricas de roble americano y francés durante 9 meses. Se completa la crianza en la misma botella.Climatología
Viñedos con más de 35 años para la Garnacha y más de 25 años para la Tempranillo. 
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