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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Cuerpo

Cuerpo

2
Acidez

Acidez

7

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Somontano
  • Uva
    Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Bacalao, Marisco, Arroces, Pescados
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    13,5%
  • Puntos VIVINO
    3,6

Nota de CataNota de cata

Vista

Color amarillo pálido con tonos verdosos.

Nariz

Tiene la profundidad de un perfume y sus notas de diversidad aromática: cítricos (lima, limón), flores (azahar y rosas), especias (chocolate blanco y vainilla), frutas (membrillo, melón blanco) y una parte vegetal fresca que recuerda a la hierbabuena, al helecho o al boj.

Boca

En boca es todo sabor y equilibrio. Tiene peso, volumen, dulzor y una acidez muy equilibrada y una gran resistencia aromática en boca en la que se aprecian toda la fruta y el frescor.

La Bodega

Pirineos

Bodega del Somontano, tierra única , donde la uva madura en un microclima hasta convertirse en vinos sólidos, originales y personales, fruto del equilibrio entre las variedades foráneas de uva y las autóctonas, de gran valor enológico.

Perteneciente a Barbadillo, une la experiencia de un gran grupo bodeguero, y los profesionales más expertos de Somontano, en un histórico viñedo de secano adaptado al medio rural.

Pirineos Blanco

  • vivino3,6
Añada
  • 2019
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 7 unidades
6,60 €

Descripción de Pirineos BlancoDescripción de Pirineos Blanco

  Pirineos Blanco entra dentro de la gama de vinos blancos de Bodega Pirineos, con Denominación de Origen Somontano.Tiene la profundidad de un perfume y sus notas de diversidad aromática: cítricos (lima, limón), flores (azahar y rosas), especias (chocolate blanco y vainilla), frutas (membrillo, melón blanco) y una parte vegetal fresca que recuerda a la hierbabuena, al helecho o al boj.En boca es todo sabor y equilibrio. Tiene peso, volumen, dulzor, una acidez muy equilibrada y una gran persistencia aromática en boca en la que se aprecian toda la fruta y el frescor.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Arroces
    Arroces
  • Marisco
    Marisco

Elaboración Pirineos BlancoElaboración Pirineos Blanco

Notas del Viñedo

Viñedo de la Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe. Selección mejores viñedos de uva blanca del Somontano. Cepas con 10 años de edad sobre suelos francos con buena profundidad y calizos.

Elaboración

Vendimia en máquina durante 15 días. Se elaboran todas las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado por frío, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.

Climatología

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2 Opiniones
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