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Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Cava
  • Uva
    Xarel-lo, Parellada, Macabeo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Marisco, Aperitivos
  • Zonas
    Cataluña
  • Azucar
    Brut Nature
  • Alcohol
    11,5%

Nota de CataNota de Cata

Vista

Presenta un color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas.

Nariz

Aroma limpio y afrutado, con un ligero tono de crianza.

Boca

Muy expresivo. Sabor a fruta madura con un ligero final de frutos secos. Buen equilibrio, largo, sabroso y potente en boca.

Conoce la Bodega

Perelada

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

Castillo Perelada Stars Brut Nature

Agotado
7,90 €

Descripción de Castillo Perelada Stars Brut NatureDescripción de Castillo Perelada Stars Brut Nature

  Castillo Perelada Brut Nature es un cava elaborado por Castillo de Perelada.Este cava se elabora a partir de vino procedente de las tres variedades típicas del cava: Xarel·lo (40%), Parellada (30%), Macabeu (30%).Este vino espumoso elaborado con el método tradicional se ha creado su propia identidad a lo largo de las décadas gracias a factores como el empleo de uvas autóctonas o el clima templado de su zona de cultivo.La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava un mínimo de 9 meses, antes del degüelle.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Marisco
    Marisco

Elaboración Castillo Perelada Stars Brut NatureElaboración Castillo Perelada Stars Brut Nature

Vista

Presenta un color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas.

Nariz

Aroma limpio y afrutado, con un ligero tono de crianza.

Boca

Muy expresivo. Sabor a fruta madura con un ligero final de frutos secos. Buen equilibrio, largo, sabroso y potente en boca.

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