La Bodega

Pittacum

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Color rojo intenso, limpio y brillante.

Nariz

Nariz elegante de frutas rojas vivas y frescas, especias, tinta china y regaliz.

Boca

Paso fluido y jugoso, con frescura bien integrada y un final largo.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Bierzo
Uva

Mencia
Elaboración Especial

Viñas viejas
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos, Legumbres, Embutidos, Estofados, Carnes rojas
Zonas

Castilla y León
Alcohol

14,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Ocasiones

Para compartir, Domingo de asado, Comida familiar
Copa Recomendada

Burdeos
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

CUPÓN APLICABLE EXTRA

Pittacum

A lista de deseos

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

-5%

11,59 € 12,20 €

Te sale a 15,45 €/l

Descripción de Pittacum

Pittacum representa la lectura clásica de la Mencía berciana de la bodega de Arganza. Procede de viñedos viejos seleccionados en distintos parajes del Bierzo, buscando combinar la diversidad de suelos, orientaciones y microclimas de la comarca.

Las parcelas se vinifican por separado y la extracción se trabaja con bazuqueos manuales, remontados y maceraciones largas. El vino permanece ocho meses en barrica y continúa afinándose en botella antes de salir al mercado.

El resultado es un tinto de color intenso, con fruta roja fresca, especias, tinta china y regaliz. En boca es fluido, jugoso y largo; una Mencía muy gastronómica para carnes a la brasa, guisos, legumbres, embutidos o quesos.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Estofados
Embutidos
Legumbres
Quesos

Elaboración Pittacum

Notas del Viñedo

Selección de viñas viejas de Mencía repartidas por diferentes zonas del Bierzo, con diversidad de suelos, pendientes, orientaciones y microclimas.

Elaboración

Vinificación por parcelas en acero inoxidable, extracción mediante bazuqueos y remontados, suave prensado y crianza de ocho meses en barrica; posteriormente reposa en botella.