Pittacum

Bodega Pittacum: El Alma de la Mencía en El Bierzo

En la pintoresca localidad de Arganza, rodeada de un paisaje donde el tiempo parece detenerse, se encuentra Bodega Pittacum. Integrada en el prestigioso grupo Terras Gauda, esta bodega nació con un propósito claro: elaborar vinos con una personalidad única, capaces de transmitir el carácter indómito y elegante de la variedad Mencía y el terruño berciano.

La Magia de los Viejos Viñedos

El secreto de Pittacum reside en su patrimonio vitícola. La bodega trabaja con una constelación de pequeñas parcelas de viñedo viejo, distribuidas por las faldas del cinturón montañoso que protege el Bierzo. Estas cepas centenarias, plantadas en vaso sobre suelos con texturas variadas —desde arcillas a zonas con mayor presencia mineral—, ofrecen rendimientos muy bajos pero de una calidad y concentración excepcionales.

Filosofía: Intervención Mínima, Máxima Expresión

En Pittacum, la viticultura es heroica y respetuosa. Se huye de la estandarización para buscar la tipicidad. Cada vino es el resultado de una selección manual exhaustiva y de una vinificación que respeta la integridad de la fruta. El uso de la madera es aquí una herramienta de doma y equilibrio, nunca un protagonista, permitiendo que la frescura atlántica y el carácter floral de la Mencía brillen con luz propia.

¿Qué define a un vino de Pittacum?

Quien descorcha una botella de Pittacum se encuentra con vinos de color profundo, nariz compleja y una boca aterciopelada. Son tintos que combinan la potencia del suelo con la elegancia de una elaboración artesanal, ideales para quienes buscan autenticidad y una conexión directa con la tierra gallego-leonesa.

"Pittacum no solo elabora vinos; embotella el paisaje, la historia y la esencia de El Bierzo en cada añada."