La Bodega

Pittacum

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Color cereza intenso con tonos rosáceos.

Nariz

Aromas de fruta roja fresca, violetas y apuntes minerales, con expresión limpia y directa.

Boca

Fluida, fresca, jugosa y golosa, con buena acidez y cuerpo medio.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Bierzo
Uva

Mencia
Elaboración Especial

Viñas viejas, Vendimia manual
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces, Embutidos, Legumbres, Setas, Pescado Azul, Aves
Zonas

Castilla y León
Alcohol

14,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC
Ocasiones

Cena improvisada, Para compartir
Copa Recomendada

Copa universal
PROMO

Si
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos
Volumen

SI
Tipo de Producto

Vino

CUPÓN APLICABLE EXTRA

Petit Pittacum

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

-10%

7,11 € 7,90 €

Te sale a 9,48 €/l

Descripción de Petit Pittacum

Petit Pittacum nace de pequeñas parcelas de viña vieja de Mencía situadas en laderas del Bierzo, muchas de ellas con orientaciones este y norte. Los suelos de arcilla, arena y pizarra y la influencia atlántica favorecen un perfil especialmente fresco.

La vendimia es manual y los racimos se seleccionan en bodega. Tras el despalillado, la fermentación busca una extracción suave y selectiva para preservar la fruta; una breve crianza en roble redondea el conjunto sin dominarlo.

En copa es cereza intenso, con aromas de fruta roja fresca, violetas y notas minerales. Su boca fluida y jugosa lo hace muy cómodo con legumbres, aves, arroces de carne, pulpo, pescado azul, setas y embutidos.

Recomendamos maridarlo con

Arroces
Embutidos
Legumbres
Setas
Pescado Azul
Aves

Elaboración Petit Pittacum

Notas del Viñedo

Pequeñas parcelas de viña vieja de Mencía en pronunciadas pendientes del Bierzo, con suelos de arcilla, arena y pizarra y orientaciones este y norte.

Elaboración

Vendimia manual, selección de racimos, despalillado y fermentación con extracción suave; el vino recibe una breve crianza en roble para redondear los taninos sin perder fruta.