La Bodega

Pittacum

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo violáceo muy brillante y juvenil, con una capa media que invita a beber.

Nariz

Una explosión de frutas rojas (fresa, frambuesa) combinada con notas florales de violeta y un fondo de regaliz rojo. Es una nariz limpia, directa y muy optimista.

Boca

Entrada amable y ligera. Es un vino muy fluido, con una acidez crujiente que lo hace muy refrescante. El paso por boca es sedoso, con taninos casi imperceptibles, y un final que te deja un recuerdo frutal muy agradable.

Información Técnica

Denominación de Origen

Bierzo
Uva

Mencia
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado Azul, Pizzas, Pastas , Cocina asiática, Aperitivos
Alcohol

13,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 12ºC y 14ºC
Tipo de Vino

Tinto
Alérgenos

Contiene Sulfitos

Novedad

Petit Pittacum

A lista de deseos

Añada

2024

Formato

Botella de 75cl.

7,90 €

Te sale a 10,53 €/l

Descripción de Petit Pittacum

Introducción / Opinión del sumiller Petit Pittacum es, para mí, pura energía embotellada. Es ese vino que siempre recomiendo cuando alguien quiere disfrutar de un tinto sin complicaciones pero con mucha clase. Lo que me encanta de este vino es su "bebilidad"; es increíblemente fresco, con una fruta roja que parece recién vendimiada. Es el acompañante perfecto para esos momentos informales donde el vino debe ser el alma de la fiesta: alegre, vibrante y muy, muy honesto.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es la forma más fresca y divertida de descubrir la uva Mencía.
Porque su brevísimo paso por barrica lo hace extremadamente fácil de beber.
Porque es un vino versátil que funciona bien tanto en una comida como en un aperitivo informal.
Porque ofrece toda la calidad y garantía de Pittacum a un precio muy accesible.

En resumen, Petit Pittacum es un tinto joven, desenfadado y lleno de vida; una explosión de fruta berciana pensada para disfrutar en cualquier momento y lugar.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Cocina asiática
Pastas
Pizzas
Pescado Azul

Elaboración Petit Pittacum

Notas del Viñedo

Viñedos: Selección de viñedos de Mencía cultivados en las faldas de las montañas, en parcelas con orientaciones que favorecen una maduración equilibrada. Suelo: Suelos de composición arcillosa con buena capacidad de drenaje, que permiten que la planta se exprese de forma natural sin excesiva concentración. Clima: Influencia atlántica muy marcada, responsable de esa acidez eléctrica y esa nariz floral tan característica de este vino.

Elaboración

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza: Breve paso de 3 meses por barrica de roble. Este tiempo es el "toque maestro": no busca aportar sabor a madera, sino simplemente asentar el vino, redondear los taninos y darle esa estabilidad necesaria para que brille en la copa.