La Bodega

CVNE

Compañia Vitivinicola del Norte de España nace en 1879 en el barrio de la estación de Haro. Con mas de 500 hectareas de viñedo propio en las subzonas de Rioja Alta y Alavesa y pioneros en muchos ámbitos del vino de Rioja. Marcas comerciales como Viña Real, Imperial o Monopole se esconden bajo el abrigo de CVNE

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Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido con tonalidad verdosa.

Nariz

Alta intensidad aromática donde destacan las frutas tropicales como mango, papaya y plantas aromáticas tales como el hinojo y también notas a boj.

Boca

En boca tiene buen volumen y un final con ligera acidez culminada por un suave amargor que le confiere a este vino la personalidad propia de un verdejo monovarietal

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Verdejo
Elaboración Especial

Vegano
Pais

España
Zonas

Castilla y León
Alcohol

13,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
Tipo de Vino

Blanco
Operador

COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA, S.A.
Direccion

carretera Logroño-Laguardia km. 4,8, 01300 Laguardia (Álava)

Novedad

Finca Vallejo

A lista de deseos

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

7,95 €

Te sale a 10,60 €/l

Descripción de Finca Vallejo

Finca Vallejo es un homenaje a la familia fundadora de CVNE y a la importancia de la viña. La familia, igual que la viña, perdura.

Elegante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Características aromáticas a frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos, como hinojo y boj.

En boca destaca la frescura y persistencia, que hace que se prolongue el postgusto afrutado invitándonos a seguir degustando. Contiene sulfitos.

Elaboración Finca Vallejo

Notas del Viñedo

La cosecha 2022 comienza el 16 de agosto y finaliza el 16 de octubre. Esta vendimia pasará a la historia por haber sido la más temprana y la más larga de la historia hasta la fecha, eso sí con una uva de gran calidad gracias al óptimo estado sanitario propiciado por la buena climatología. La entrada de uva en bodega como siempre se ha producido de forma ordenada, escalonada y muy puntual según los índices de maduración requeridos. Según el Consejo de la Denominación de Origen Rueda la alta calidad de la uva augura muy buenas perspectivas para la añada 2022.

Elaboración

Variedad verdejo seleccionada en campo de nuestros mejores viñedos situados en los municipios de Rueda, La Seca y Alaejos. Con una vendimia nocturna logramos que la uva llegue a bodega en las mejores condiciones de calidad. El prensado de la uva se realiza de forma suave y muy controlada para evitar extracciones no deseadas. El mosto obtenido es llevado a depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar la fermentación alcohólica a temperaturas controladas. Buscamos en todo momento fomentar y conservar los aromas primarios propios de la variedad.