La Bodega

Segura Viudas

Cuando en 1954 Segura Viudas recogió el testigo de las tierras que hoy configuran la Heredad, ya conocían la tradición agrícola centenaria que en ellas se había dado y algunas referencias de los vestigios que ocultaban sus muros. Igualmente conscientes del valor que un privilegiado emplazamiento como aquel podía transmitir a los cavas y vinos. 

Hoy, cincuenta años después, fieles a esa mirada guiada por la coherencia y el respeto a la tierra, al paisaje y a la historia, que integra una concepción sostenible del entorno. Sólo así, entendemos elaboran los cavas y vinos en armonía de la Heredad.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

6
Barrica

Barrica

2
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Burbuja fina y brillante, con una delicada corona en la superficie.

Nariz

Manzana madura, cítricos, frutos secos y recuerdos de panadería ligados a la crianza.

Boca

Intenso y cremoso, con fruta y matices de crianza en equilibrio.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Gran Reserva
  • Denominación de Origen
    Cava
  • Uva
    Pinot Noir, Chardonnay, Parellada, Macabeo
  • Elaboración Especial
    Crianza sobre lías, Método tradicional
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Aves, Arroces de pescado, Pescados
  • Zonas
    Cataluña
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 6ºC y 8ºC
  • Ocasiones
    Cena gourmet, Brindis importante
  • Copa Recomendada
    Tulipa para espumosos
  • Puntos VIVINO
    3,6
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Espumoso
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino

Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

  • vivino3,6
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Descripción de Segura Viudas Brut Vintage Gran ReservaDescripción de Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

  En el Brut Vintage Gran Reserva de Segura Viudas el tiempo en botella es protagonista. La bodega lo presenta como un cava intenso y cremoso donde la fruta conserva espacio pese a la crianza.

La información publicada para la gama menciona burbuja fina, manzana y notas cítricas, con frutos secos y panadería procedentes de las lías. La composición del vino base ha variado entre fichas de distintas cosechas y no se traslada una mezcla varietal sin identificar la añada.

Arroz con sepia, pescado al horno o un ave asada sin salsas muy pesadas encuentran un buen contrapunto en su frescura y tacto de espuma. Mejor en copa de espumoso con algo de amplitud.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Pescados
    Pescados
  • Arroces de pescado
    Arroces de pescado
  • Aves
    Aves

Elaboración Segura Viudas Brut Vintage Gran ReservaElaboración Segura Viudas Brut Vintage Gran Reserva

Notas del Viñedo

Elaboración

Vinos base vinificados por separado; segunda fermentación y crianza prolongada en botella sobre levaduras.

Climatología

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