La Bodega

Segura Viudas

Cuando en 1954 Segura Viudas recogió el testigo de las tierras que hoy configuran la Heredad, ya conocían la tradición agrícola centenaria que en ellas se había dado y algunas referencias de los vestigios que ocultaban sus muros. Igualmente conscientes del valor que un privilegiado emplazamiento como aquel podía transmitir a los cavas y vinos.

Hoy, cincuenta años después, fieles a esa mirada guiada por la coherencia y el respeto a la tierra, al paisaje y a la historia, que integra una concepción sostenible del entorno. Sólo así, entendemos elaboran los cavas y vinos en armonía de la Heredad.

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Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente.

Nariz

Aromas de manzana verde, pera, cítricos frescos, flores blancas y un sutil fondo de pan tostado y levadura de la crianza.

Boca

Fresco, vibrante y muy equilibrado. La burbuja es cremosa y bien integrada, con un final limpio y ligeramente afrutado que invita a seguir bebiendo.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cava
Uva

Chardonnay, Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado blanco al horno, Arroces de pescado, Marisco, Aperitivos
Dosificación

Brut
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 6ºC y 8ºC
PROMO

Si
Volumen

SI

Segura Viudas, Brut Vintage Reserva

A lista de deseos

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

15,00 €

Te sale a 20,00 €/l

Descripción de Segura Viudas, Brut Vintage Reserva

El Brut Vintage Reserva de Segura Viudas es uno de esos cavas que sorprenden por su precisión y equilibrio.

Cada vez que lo cato, me parece la perfecta demostración de lo que un cava de cosecha puede ofrecer: frescura, fruta nítida y una burbuja finísima que habla del tiempo de crianza.

Es un espumoso elegante pero nada pretencioso, con un estilo muy gastronómico y una capacidad extraordinaria para gustar a públicos muy distintos.

Un cava serio, bien trabajado y con una relación calidad-precio excelente.

¿Por qué elegir este vino?

Porque es un cava de añada, lo que garantiza una expresión muy pura y definida del año.
Porque su crianza prolongada le aporta finura de burbuja y complejidad, sin perder frescura.
Porque combina tradición y técnica en un espumoso elegante, equilibrado y muy versátil.
Porque es perfecto para aperitivos, celebraciones o para acompañar una comida completa.
En resumen: un cava honesto, refinado y de gran calidad, ideal para quienes buscan un espumoso fiable y delicioso a un precio muy competitivo.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Marisco
Arroces de pescado
Pescado blanco al horno

Elaboración Segura Viudas, Brut Vintage Reserva

Notas del Viñedo

Procedente de parcelas seleccionadas del Penedès medio y alto, zonas que aportan acidez natural y pureza aromática. Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, ideales para variedades blancas tradicionales. Clima mediterráneo con influencia continental que favorece maduraciones equilibradas. Vendimia mayoritariamente manual para asegurar una selección óptima de la uva destinada a espumosos de calidad.

Elaboración

Vinificación por separado de cada variedad para preservar su carácter propio. Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con crianza prolongada sobre lías. Crianza típica: en torno a 15–24 meses, lo necesario para obtener finura de burbuja y complejidad aromática. Dosaje moderado para mantener un estilo Brut, fresco y equilibrado.