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La Bodega

Matarromera

Bodega Matarromera esta afincada en pleno corazón de la Ribera del Duero, en la localidad de Valbuena del Duero. Desde 1988 la filosofía de esta bodega ha estado centrada en la unión de tradición e innovación.  

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

3
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

8
Dulzor

Dulzor

1

Nota de CataNota de cata

Vista

Rojo picota intenso con matices azulados.

Nariz

Frutos rojos frescos —fresa, cereza y mora—, plantas aromáticas y un fondo especiado.

Boca

Amplio y con volumen, pero fresco, con acidez marcada y estructura firme de paso agradable.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Rioja
  • Uva
    Tempranillo
  • Elaboración Especial
    Vendimia manual
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Pescado Azul, Carnes guisadas, Embutidos ibéricos, Cordero asado, Quesos curados
  • Alcohol
    14,0%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
  • Ocasiones
    Comida familiar
  • Copa Recomendada
    Burdeos
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Tipo de Producto
    Vino
  • Operador
    BODEGA MATARROMERA, S.L
  • Direccion
    Ctra. Renedo – Pesquera km 30, 47359 – Valbuena de Duero (Valladolid)
Tinto Matarromera CM Matarromera

CM Matarromera

A lista de deseos
Añada
  • 2020
Formato
  • Botella de 75 cl. + Estuche
24,69 €

Descripción de CM MatarromeraDescripción de CM Matarromera

  CM Matarromera 2020 mira a Rioja desde San Vicente de la Sonsierra y desde viñedos de Tempranillo de 35 a 80 años. No es un dato decorativo: la bodega trabaja con parcelas situadas en la parte alta de la Sonsierra, un origen que ayuda a explicar la combinación de intensidad y frescura del vino.

La fruta roja aparece nítida, acompañada por hierbas aromáticas y especias. En boca tiene volumen y estructura, pero una acidez marcada evita que el conjunto se vuelva pesado. La crianza aporta profundidad sin borrar el perfil frutal.

Es un Rioja Crianza muy útil en la mesa: cordero, carnes asadas, guisos y quesos curados le dan terreno para lucirse. También funciona como regalo cuando se busca una botella reconocible, pero con un origen bastante concreto detrás.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Quesos curados
    Quesos curados
  • Cordero asado
    Cordero asado
  • Embutidos ibéricos
    Embutidos ibéricos
  • Carnes guisadas
    Carnes guisadas
  • Pescado Azul
    Pescado Azul

Elaboración CM MatarromeraElaboración CM Matarromera

Notas del Viñedo

Viñedos propios de Tempranillo de 35 a 80 años en la parte alta de San Vicente de la Sonsierra.

Elaboración

Crianza de 12 meses en roble francés y americano, seguida de afinado en botella.

Climatología

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