La Bodega

Matarromera

Bodega Matarromera esta afincada en pleno corazón de la Ribera del Duero, en la localidad de Valbuena del Duero. Desde 1988 la filosofía de esta bodega ha estado centrada en la unión de tradición e innovación.

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Nota de cata

Vista

Intensa capa cardenal oscuro con intensos toques amoratados.

Nariz

En nariz es amplio, franco y muy complejo, dominando las frutas negras maduras entre multitud de tonos de crianza, madera de cedro, regaliz y tinta china.

Boca

Buena estructura, elegante y sedosa, con cuerpo potente y un notable esqueleto de taninos bien domados. Final persistente.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado Azul, Pescado blanco al horno, Guisos, Carnes asadas, Estofados, Carnes rojas
Alcohol

15,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Tipo de Vino

Tinto

RENTO

A lista de deseos

parker95

Añada

2015

Formato

Botella de 75 cl ¡Últimas botellas!

Solo quedan en stock 6 unidades

-10%

45,86 € 50,95 €

Descripción de RENTO

RENTO es un vino tinto de la variedad Tempranillo que hay que probar, al menos, una vez en la vida.

Este vino se elabora en Bodega Renacimiento, localizada en Olivares de Duero (Valladolid), en el corazón de la Ribera del Duero.

La bodega se encuentra en un edificio con varios siglos de historia que recoge la tradición vitícola de la familia de Carlos Moro. Desde el siglo XVI la familia Moro se hace cargo de la casa y en 2001 decide crear allí un vino de la máxima calidad.

Es una bodega absolutamente única y singular, cuya estructura es un precioso artesonado de ladrillo visto que custodia 50 barricas de roble francés de las mejores tonelerías que, únicamente los años en los que la añada es excelente, ven nacer a Rento tras una medida crianza de 18 meses.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Estofados, Guisos
Carnes asadas
Pescado blanco al horno
Pescado Azul

Elaboración RENTO

Notas del Viñedo

Los viñedos de Zurita se han cuidado con dedicación y cariño hasta ser merecedores de formar parte de la historia de RENTO. Se encuentra en la margen derecha sur del río Duero siendo un viñedo muy especial, en cuyo cuidado diario no se utiliza ningún tipo de producto químico. Zurita forma parte de un meandro elevado del río Duero, donde la suelo garantiza la profundidad de sus viñas y una excelente maduración de sus uvas.

Elaboración

Vendimia: manual en cajas de menos de 12 kg Selección: triple selección de uva Botellas producidas: 16.000 Fermentación: 10-14 días en tanques de inox (26ºC) Crianza: 18 meses en 50 barricas seleccionadas de las mejores tonelerías, 70% francés, 30% americano