Información Técnica

Crianza
Crianza
Denominación de Origen
Rioja
Uva
Tempranillo
Pais
España
Maridaje recomendado
Quesos, Legumbres, Carnes
Zonas
La Rioja
Alcohol
14,0%

Nota de cata

Vista

Color rojo picota con irisaciones granates.

Nariz

Aroma predominante a vainilla, cacao y especias, procedentes de su paso por roble, que tras leve agitación se ensamblan con intensas notas de fruta roja madura.

Boca

En boca, de tanino redondo, equilibrado y elegante. Las notas a madera son más sutiles que en aroma y están muy bien integradas. De persistencia media, dejando un interesante recuerdo a fruta madura.

La Bodega

Solar Viejo

En el corazón de la Rioja Alavesa y al amparo de la Sierra de Cantabria, Solar Viejo combina la tradición con las nuevas tecnologías para elaborar unos vinos con personalidad única.

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Amor De Madre

A lista de deseos

Descripción de Amor De Madre

Amor de Madre, de Bodegas Solar Viejo. Un monovarietal de Tempranillo con D. O. Rioja.Coupage a base de uvas tempranillo. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 12 meses. Ligera clarificación. Sin estabilización por frío, únicamente la estabilización natural que sufren los vinos durante la crianza en barrica. Filtración amicróbica.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Quesos

Elaboración Amor De Madre

Notas del Viñedo

Este territorio cuenta con 13.000 hectáreas de viñedos de las 63.500 controladas por Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Se ubica en pleno corazón de Rioja Alavesa, acomodándose a los pies de la Sierra de Cantabria, concretamente en el Camino de la Hoya, donde el suelo es arcillo-calcáreo.

Elaboración

Coupage a base de uvas tempranillo. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 12 meses. Ligera clarificación. Sin estabilización por frío, únicamente la estabilización natural que sufren los vinos durante la crianza en barrica. Filtración amicróbica. Crianza en barrica de roble americano y francés durante 12 meses.