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La Bodega

Marqués de Riscal

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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

9
Cuerpo

Cuerpo

1
Acidez

Acidez

7

Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Rueda
  • Uva
    Verdejo, Cabernet Sauvignon, Viura
  • Pais
    España
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    12,5%
  • Puntos VIVINO
    3,4
  • Tipo de Vino
    Blanco
  • Operador
    VINOS DE LOS HEREDEROS DEL MARQUÉS DE RISCAL, S.A.
  • Direccion
    Calle Torrea, nº 1 01340 de Elciego (Álava)
Vino Marqués de Riscal Viña Calera

Viña Calera

A lista de deseos
  • vivino3,4
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Descripción de Viña CaleraDescripción de Viña Calera

  Marqués de Riscal elabora este Rueda con una selección de las variedades Verdejo, Viura y Sauvignon blanc, procedentes de viñedos de menos de 15 años conducidos en espaldera. La vendimia se realiza a máquina durante la noche para aprovechar las bajas temperaturas y limitar al máximo los procesos de oxidación del mosto. Después de su clarificación, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 13ºC y 15ºC. El vino, una vez estabilizado, se embotellará entre los meses de enero y marzo siguientes a la cosecha. El tapón de rosca, totalmente hermético, asegura una perfecta evolución del vino, manteniendo a lo largo del tiempo todo su frescor e intensidad aromática.

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