Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Rioja
  • Uva
    Graciano, Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Cerdo asado, Caza mayor, Quesos curados, Pescados, Carnes rojas
  • Zonas
    La Rioja
  • Alcohol
    14,5%
  • Ocasiones
    Conoce a tus suegros
  • Puntos VIVINO
    4,0

Nota de CataNota de cata

Vista

Bien cubierto.

Nariz

Muy agradable, sutil y elegante, con clase, muy complejo, recuerdos de maderas finas, fruta madura y café.

Boca

Graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En retroolfacción aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura.

La Bodega

Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas produce desde 1970 vinos en Rioja Alavesa centrados en una calidad de la materia que siempre ha ido un paso más allá. Esta bodega familiar ha conseguido en solo unas décadas ser una referencia absoluta en la zona, reconocido mundialmente como uno de los mejores riojas del mercado, con una relación calidad precio difícil de alcanzar.

Luis Cañas Reserva

  • peñín90
  • Suckling91
  • vivino4,0
Añada
  • 2016
Formato
  • Botella de 75cl.
17,90 €

Descripción de Luis Cañas ReservaDescripción de Luis Cañas Reserva

 

Luis cañas Reserva es un vino elaborado con las variedades Tempranillo (95%) y Graciano (5%).

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.

El envejecimiento se realiza durante 18 meses en barrica  de roble (60% francés, 40% americano) 

Perfecto para maridar con aves, cerdo asado, carnes rojas asadas, caza mayor, quesos curados, pescado azul.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Pescados
    Pescados

Elaboración Luis Cañas ReservaElaboración Luis Cañas Reserva

Notas del Viñedo

Viñedo de 40 a 50 años, plantado en vaso y localizado en Villabuena, Samaniego, Leza, Navaridas y Baños de Ebro. Con una extensión de 350 hectáreas, a una altitud entre 400 y 650 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arcillo-calcáreos.

Elaboración

Vendimia manual en cajas para un posterior despalillado. Crianza de 18 meses en barricas de roble de 2 años: 60% francés y 40% americano.

Climatología

El clima de la Rioja Alavesa es una transición entre el clima atlántico y el del mediterráneo, es decir, la sierra de cantabria hace de protector de la llegada de las vientos y borrascas provenientes del Norte y crea un clima seco pero con altas oscilaciones de temperatura que lo hacen perfecto para el cultivo de la vid y su óptima maduración.

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