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La Bodega

Ruinart

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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Barrica

Barrica

3
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

8
Dulzor

Dulzor

2

Nota de CataNota de cata

Vista

Dorado claro, con brillo y burbuja fina.

Nariz

Cítricos y fruta blanca acompañados de flores frescas.

Boca

Entrada fresca y textura redonda, con final fino y persistente.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Champagne
  • Uva
    Chardonnay
  • Elaboración Especial
    Método tradicional
  • Pais
    Francia
  • Maridaje recomendado
    Marisco, Pescados, Aperitivos
  • Alcohol
    12,5%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 8ºC y 10ºC
  • Ocasiones
    Brindis importante, Para celebrar
  • Copa Recomendada
    Tulipa para espumosos
  • Puntos VIVINO
    4,4
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Espumoso
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino
Ruinart Blanc De Blancs
Ruinart Blanc De Blancs Second skin
Ruinart Ruinart Blanc De Blancs second skin

Ruinart Blanc De Blancs

A lista de deseos
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Descripción de Ruinart Blanc De BlancsDescripción de Ruinart Blanc De Blancs

  El Chardonnay es la columna vertebral del estilo Ruinart, y este Blanc de Blancs lo lleva a su expresión más directa. La Maison selecciona unas 25 a 30 parcelas o crus para equilibrar la finura de los suelos calcáreos con la madurez de la fruta.

La fermentación a temperatura controlada y la maloláctica preceden a una crianza de dos a tres años. La inclusión de vinos de reserva añade continuidad al ensamblaje y ayuda a explicar la textura redonda sin perder viveza.

Un plato de ostras, carpaccio de pescado o langostinos al vapor permite apreciar su carácter. La tulipa, mejor que una flauta estrecha, deja desarrollar los matices del Chardonnay.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Aperitivos
    Aperitivos
  • Pescados
    Pescados
  • Marisco
    Marisco

Elaboración Ruinart Blanc De BlancsElaboración Ruinart Blanc De Blancs

Notas del Viñedo

Uvas procedentes de viñedos amparados por Champagne; el detalle de crus y parcelas varía por la cuvée y la edición.

Elaboración

Chardonnay de aproximadamente 25-30 crus, 20-30% de vinos de reserva, fermentación en acero, maloláctica y 2-3 años de crianza.

Climatología

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