La Bodega

Las Moradas de San Martín

Bodega situada en la Sierra de Gredos, a más de 850 metros de altitud. Esta bodega se extiende por mas de 20 hectáreas formadas por viejos viñedos de Garnacha en secano y asentados sobre un suelo de fina grava de origen granítico, con bajos rendimientos de uva y en un clima austero.

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Nota de cata

Vista

Un vino limpio y brillante. Color rojo picota de alta capa.

Nariz

La nariz se presenta muy compleja, con un gran abanico de aromas, en los que los propios de la Garnacha, se mezclan con los de la crianza, resaltando confituras de moras, ciruelas, regalices y cacaos, con gran variedad de balsámicos como tomillos y romero, con un fondo muy mineral. Según se va abriendo aparecen notas más florales de azahar.

Boca

En boca se muestra elegante, amplio y estructurado, con una carnosidad exultante y de agradable persistencia. Un vino que mejorará en los próximos años con su reposo en la botella.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Madrid
Uva

Garnacha
Elaboración Especial

Ecológico
Pais

España
Maridaje recomendado

Guisos, Pastas , Embutidos ibéricos, Quesos, Cocidos, Arroces, Carnes
Zonas

Madrid
Alcohol

14,5%
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Tinto
Operador

VIÑEDOS DE SAN MARTÍN S.L.U.
Direccion

Apdo. Correos, 25 28680, San Martín de Valdeiglesias (Madrid)

Libro VIII Las Luces Las Moradas De San Martin

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vivino4,0

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Descripción de Libro VIII Las Luces Las Moradas De San Martin

Las Moradas de San Martín Libro Ocho Las Luces 2008 es un vino tinto elaborado al amparo de la D. O. Vinos de Madrid por Bodegas Las Moradas de San Martín. Un vino limpio y brillante. Color rojo picota de alta capa. La nariz se presenta muy compleja, con un gran abanico de aromas, en los que los propios de la Garnacha, se mezclan con los de la crianza, resaltando confituras de moras, ciruelas, regalices y cacaos, con gran variedad de balsámicos como tomillos y romero, con un fondo muy mineral.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Arroces
Cocidos
Quesos
Embutidos ibéricos
Pastas
Guisos

Elaboración Libro VIII Las Luces Las Moradas De San Martin

Notas del Viñedo

Ecológico y biodinámico. Selección única de La Centenera, parcela de más de cien años que cubre un área de 3.25 hectáreas. Ubicado en una meseta alta de montaña, en la ladera madrileña de la Sierra de Gredos con grandes vientos del noroeste. A casi 900m de altitud en suelos graníticos de arena y roca, con pH ligeramente ácido. Suelo granítico de textura franco-arenoso