La Bodega

Zárate

Bodega Gallega afincada en un pazo construido en el siglo XV. Los viñedos cuentan con 11 hectáreas dividido en 14 parcelas, con una edad media de 35 años, aunque tienen plantas centenarias cuyas uvas van a parar a los vinos más escasos de la bodega. Actualmente esta al frente de la bodega Eulogio Pomares miembro perteneciente a la séptima generación de la familia. Sin duda la Bodega Zarate se trata de una las bodegas con mas historia y reconocimientos dentro del territorio de Galicia.

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Información Técnica

Denominación de Origen

Rias Baixas
Uva

Caiño tinto
Pais

España
Zonas

Galicia
Alcohol

12,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 12ºC y 14ºC
Puntos VIVINO

3,4
Tipo de Vino

Tinto

Zarate Caiño Tinto

A lista de deseos

vivino3,4

Agotado

-10%

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Descripción de Zarate Caiño Tinto

Zárate Caiño Tinto es un vino tinto elaborado por la bodega Zárate en el Valle de Salnés, en la D. O. Rías Baixas. La bodega Zárate es una bodega histórica que lleva elaborando vino desde el siglo XVIII en la denominación Rías Baixas.

Zárate Caiño Tinto es un monovarietal de la variedad Caiño, una variedad autóctona del Valle de Salnés, una variedad de maduración tardía que produce vinos muy frutales y con una alta acidez. La uva procede de un viejo viñedo de más de 60 años de edad con suelo granítico.

Zárate Caiño Tinto realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de tercer año. Una vez acabada la crianza, se embotella sin filtrar ni clarificar.

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