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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Steak tartar, Caza mayor, Estofados, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    15,0%
  • Puntos VIVINO
    4,3

Nota de CataNota de cata

Vista

Intenso color rojo picota y ribete azulado.

Nariz

Aromas a fruta negra y madera.

Boca

Sabor especiado, pimienta blanca, clavo, también toques de chocolate con almendra/avellana, tanicidad muy pulida.

La Bodega

Dominio de Cair

Bodega afincada en la D.O. Ribera del Duero que cuenta con una experiencia breve en el tiempo pero que le ha servido para crear grandes vinos con un sin fin de premios y reconocimientos. Proyecto vinícola surgido por la inquietud del bodeguero riojano Juan Luis Cañas.

Tierras De Cair

  • peñín93
  • vivino4,3
Añada
  • 2012
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 1 Artículo
38,30 €
x6 37,53 €
x12 37,15 €

Descripción de Tierras De CairDescripción de Tierras De Cair

 

Tierras de Cair es un vino tinto maduro con intensas fragancias frutales, notas de madera y cuero y toques de chocolate puro. En boca es amplio, potente y denso. Un vino muy carnoso con una acidez integrada y unos taninos deliciosamente dulces. El final es largo, persistente y balsámico.

Tierras de Cair es un vino elaborado con Tempranillo de distintas parcelas de más de 60 años situadas en zonas altas y de baja producción.

Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble francés.

Perfecto para maridar con caza mayor, estofados, asados y steak tartar.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes

Elaboración Tierras De CairElaboración Tierras De Cair

Notas del Viñedo

Cepas centenarias cultivadas sobre suelo arcilloso-calcáreo, arenoso y gravoso. Situado en los términos de La Aguilera, Quintana del Pidio y Moradillo de Roa, entre 820 y 950 metros de altitud. 120 hectáreas entre viñedo propio y controlado.

Elaboración

Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.

Climatología

Clima mediterráneo con influencia continental.

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