La Bodega

Dominio de Cair

Bodega afincada en la D.O. Ribera del Duero que cuenta con una experiencia breve en el tiempo pero que le ha servido para crear grandes vinos con un sin fin de premios y reconocimientos. Proyecto vinícola surgido por la inquietud del bodeguero riojano Juan Luis Cañas.

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Nota de cata

Vista

Intenso color rojo picota y ribete azulado.

Nariz

Aromas a fruta negra y madera.

Boca

Sabor especiado, pimienta blanca, clavo, también toques de chocolate con almendra/avellana, tanicidad muy pulida.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Steak tartar, Caza mayor, Estofados, Carnes
Zonas

Castilla y León
Alcohol

15,0%
Puntos VIVINO

4,3
Tipo de Vino

Tinto
Operador

Dominio de Cair. S.L
Direccion

Crta. Aranda-La Aguilera km 9, 09370 La Aguilera, Aranda de Duero, Burgos

Tierras De Cair

A lista de deseos

peñín93
vivino4,3

Añada

2018

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 6 unidades

40,80 €

Te sale a 54,40 €/l

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Descripción de Tierras De Cair

Tierras de Cair es un vino tinto maduro con intensas fragancias frutales, notas de madera y cuero y toques de chocolate puro. En boca es amplio, potente y denso. Un vino muy carnoso con una acidez integrada y unos taninos deliciosamente dulces. El final es largo, persistente y balsámico.

Tierras de Cair es un vino elaborado con Tempranillo de distintas parcelas de más de 60 años situadas en zonas altas y de baja producción.

Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble francés.

Perfecto para maridar con caza mayor, estofados, asados y steak tartar.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Estofados
Caza mayor
Steak tartar

Elaboración Tierras De Cair

Notas del Viñedo

Cepas centenarias cultivadas sobre suelo arcilloso-calcáreo, arenoso y gravoso. Situado en los términos de La Aguilera, Quintana del Pidio y Moradillo de Roa, entre 820 y 950 metros de altitud. 120 hectáreas entre viñedo propio y controlado.