La Bodega

Gramona

Expertos en la elaboración de espumosos de larga crianza, Gramona hoy en dia mas allá de esto es una bodega comprometida hasta el ultimo detalle con el entorno del que se rodea y el fragil equilibrio con el mismo. Viñedo propio, viñedos en cológico y certificacion bioidinámica por Demeter. Una de las bodegas referentes dentro de Corpinnat.

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Nota de cata

Vista

Rosa frambuesa intenso de ribetes rosado-cobrizos brillantes.

Nariz

Buena intensidad, evoca frescor desde el principio. Intensas frutas rojas: fresillas silvestres, frambuesas, grosellas. Hierbas mediterráneas: hinojo, lavanda.

Boca

Entrada sabrosa, buena estructura, burbuja crujiente, fina y bien integrada. Vinoso y seco a su paso. En el retrogusto, las frutas rojas se manifiestan junto a los tonos balsámicos. Final gratamente refrescante.

Información Técnica

Denominación de Origen

Corpinnat
Uva

Pinot Noir
Elaboración Especial

Ecológico
Pais

España
Zonas

Cataluña
Alcohol

12,0%
Ocasiones

Arréglalo con vino, BBQ con amigos, ¡Felicidades!
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Espumoso
Operador

GRAMONA, S.A.
Direccion

C/ Indústria, 36, 08770 (Sant Sadurní d’Anoia) Barcelona

Gramona Rosat Brut Pinot Noir Eco

A lista de deseos

vivino3,9

2 opiniones

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

21,65 €

Te sale a 28,87 €/l

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Descripción de Gramona Rosat Brut Pinot Noir Eco

Desde el corazón del Penedes, en Sant Sadurni de Noia, Gramona viene a aportarnos el saber hacer y tradición de 139 años de historia unido a una viticultura pionera fundamentada en la ecológica y la biodinámica. Gramona Rosat Brut Pinot Noir Eco 2017 es un espumoso Corpinnat que se elabora con una vendimia manual, se utiliza mesa de selección se hace maceración para obtener extracción de color y posteriormente se lleva a cabo el sangrado en función de la añada. Este espumoso tiene un periodo de crianza de 24 a 30 meses. Con un dosage de 6 gramos por litro de azúcares residuales compensando así su carga polifenólica.

Elaboración Gramona Rosat Brut Pinot Noir Eco

Notas del Viñedo

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.

Elaboración

Cosecha manualmente, usa mesa de selección y entra la uva por gravedad. Realiza maceración para obtener extracción de color y posteriormente lleva a cabo el sangrado en función de la añada. Este espumoso tiene un periodo de crianza de 24 a 30 meses. Con un dosage de 6 gramos por litro de azúcares residuales compensando así su carga polifenólica.