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Información Técnica
- CrianzaJoven con crianza
- Denominación de OrigenCampo de Borja
- UvaGarnacha
- PaisEspaña
- Maridaje recomendadoSteak tartar, Quesos, jamon iberico
- ZonasAragón
- Alcohol15,0%
- OcasionesImpresiona a tu cuñado, ¡Felicidades!
- Puntos VIVINO4,2
Nota de cataVista
De color rubí granate de capa media.Nariz
Aroma muy marcado a frutas rojas y toques de regaliz fresco e hinojo.Boca
En boca fino, acidez equilibrada, con taninos y aromas muy intensos. Textura aterciopelada y con entrada potente. Muy largo y con toques verdosos en el postgusto.
Vista
De color rubí granate de capa media.Nariz
Aroma muy marcado a frutas rojas y toques de regaliz fresco e hinojo.Boca
En boca fino, acidez equilibrada, con taninos y aromas muy intensos. Textura aterciopelada y con entrada potente. Muy largo y con toques verdosos en el postgusto.
Descripción de Cuevas De Arom Os Cantals
Cuevas de Arom es el nuevo proyecto de Bodegas Frontonio en Ainzón, Zaragoza. Aquí Fernando, Mario y Francisco, vinifican viejas garnachas de la forma tradicional, recreando el ambiente de las cuevas de Ainzón, que era donde se elaboraba antaño. Para esto cuentan con depósitos de cemento debajo de la Cooperativa Santo Cristo de Ainzón, para realizar la crianza de sus vinos, con temperaturas mas bajas y así menor oxidación.
Recomendamos maridarlo con
jamon iberico
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