La Bodega

Viñas del Vero

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. 

Con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir) elaboran vinos que entran el el mercado en 1990.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

8
Barrica

Barrica

1
Cuerpo

Cuerpo

4
Acidez

Acidez

7
Dulzor

Dulzor

2

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo pálido brillante, con destellos verdosos.

Nariz

Muy aromático, con pétalos de flores y fruta exótica como ejes principales.

Boca

Entrada aterciopelada y untuosa, aromática y persistente, con buen equilibrio entre volumen y frescura.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Somontano
  • Uva
    Gewürztraminer
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Aperitivos, Cocina asiática, Entrantes , Foie, Pasta con salsa de pescado, Pescados blancos, Quesos curados
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    13,0%
  • Temperatura de servicio
    Se recomienda servir entre 6ºC y 8ºC
  • Ocasiones
    Arréglalo con vino, De excursión
  • Copa Recomendada
    Copa de vino blanco
  • Puntos VIVINO
    4,0
  • PROMO
    Si
  • Tipo de Vino
    Blanco
  • Alérgenos
    Contiene Sulfitos
  • Volumen
    SI
  • Tipo de Producto
    Vino

Viñas Del Vero Gewurztraminer

  • peñín91
  • vivino4,0
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Descripción de Viñas Del Vero GewurztraminerDescripción de Viñas Del Vero Gewurztraminer

  Viñas del Vero Gewürztraminer juega con una variedad que no sabe pasar desapercibida. Procede del Somontano y expresa el lado más floral y exótico de la uva, con una nariz intensa y una boca de tacto aterciopelado.

La bodega trabaja el viñedo El Enebro y protege especialmente el componente aromático durante la elaboración. El resultado es un blanco untuoso, perfumado y persistente, pero con la frescura necesaria para sostener toda esa intensidad.

Es especialmente agradecido con foie, ahumados, quesos grasos y cocina picante o asiática. A 6–8 ºC mantiene el perfume afinado y el paso de boca más limpio.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Aperitivos, Entrantes
    Aperitivos, Entrantes
  • Cocina asiática
    Cocina asiática
  • Foie
    Foie
  • Pasta con salsa de pescado
    Pasta con salsa de pescado
  • Pescados blancos
    Pescados blancos
  • Quesos curados
    Quesos curados

Elaboración Viñas Del Vero GewurztraminerElaboración Viñas Del Vero Gewurztraminer

Notas del Viñedo

Procede del pago El Enebro, dentro del mosaico de suelos, altitudes y microclimas que Viñas del Vero trabaja en Somontano.

Elaboración

La uva se refrigera tras el despalillado y realiza una maceración breve con pieles antes de separar el mosto flor y fermentar.

Climatología

Somontano combina veranos cortos y secos con inviernos largos y fríos; las lluvias se concentran especialmente en primavera y otoño.

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