La Bodega
Rafael Palacios
Rafael Palacios es un absoluto icono dentro del vino español y mas concretamente en el ámbito de los vinos blancos. En Valdeorras, en la zona del valle del Bibei, elabora algunas de las mejores Godellos de España. Aclamado por prescrictores y consumidores sus blancos, procedentes de pequeñas viñas perdidas de godello retratan a la perfeccion el terroir anguloso y atlantico de la zona de O Bolo.
Información Técnica
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Tipo de VinoBlanco
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OperadorRAFAEL PALACIOS S. L. U.
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DireccionAvda. Somoza, 22 · 32350 A Rúa - Ourense - Spain
Descripción de Sorte ANTIGA
Vino de parcela única, situada en el Valle del Bibei – Santa Cruz do Bolo.
Godello tradicional 100%. Es una sorte única de Godello plantada en 1920, en pie franco y formación en vaso.
Su clon original y antiguo produce racimos pequeños y baja producción por cepa. La superficie de la Sorte es de 0,23 ha. Orientación norte, suelo de granito y altitud de 680 msnm.
El suelo no se laborea, se mantiene gracias a la cubierta con paja seca. Viticultura biodinámica, tras diez años de recuperación.
Fermentación alcohólica durante un mes con hollejos en tinos de roble abiertos. Crianza de 12 meses en barricas usadas.
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